Instruction/ maintenance manual of the product JGS8750 Jenn-Air
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Models/M odèles JGS 8850, JGS8 860, JGS87 50 JENN-AIR ® GAS SLIDE-IN RANGE CUISINIÈRE À GAZ ENC ASTRABLE JENN-AIR ® Use & Care Guide For question s about features, operation /performance, parts, acce ssories , or service in t he U.S.A., cal l: 1-800-J ENNAI R (1-800 -536-624 7) or visi t our we bsit e at www .
2 T ABLE OF CONTENTS RANGE SAFETY .................................... ............................ ............. 3 The Anti-Tip Bracket ....................................................... ............. 4 COOKTOP USE ....................... ......
3 RANGE SAFETY You can be killed or seriously injured if you don't immediately You can be killed or seriously injured if you don't follow All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.
4 The Anti-Tip Brack et The range will no t tip duri ng normal use. How ever , the range can tip if y ou apply t oo much force or weight to t he open d oor wit ho ut t he anti-tip bracket fas tened do wn p roperly . Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed.
5 COOKTOP USE This man ual c overs sev eral different model s. The r ange you have pu rchased m ay hav e some or all of t he it ems lis ted. The loca tio ns and appearances of the features show n here may not match th ose of your mode l . Cooktop Contr ols IMPORT ANT : Y our range is f actory-s et for use w ith Nat ural gas.
6 Po w er Failure Surface Bur ne rs In case of prolonged power failure, the surface burner s can be lit manually . Hold a lit mat ch near a burner an d tur n knob counte rcloc kwise to ignite.
7 Home Canning When canning for l ong periods, alter nate the use of surface bur ners b etwee n batc hes. This al lows time fo r the m ost recen tly used areas to cool. ■ Center the can ner on the grate abov e the bur ner . ■ Do not place cann er on 2 surface bur ners at the same time.
8 ELECTRONIC OV EN CO NTROL Models JGS88 50 and JGS8860 Model JGS8 750 Electr onic Control P ads When pressing an y control pad fun ction on the El ectronic Oven Cont rol, u se the pad o f yo ur fi nge r to pres s the desi red func ti on. Hold down the pad a few second s, or until the desir ed func tion appears in the disp lay .
9 Cancel The CANCEL button stops any function except the Clock, Timer and Control Lock. Wh en you press the CANCEL button, the display will show the time of day , or the time remaining if the TIMER is being used. Clock To S e t C l o c k : 1. Press SET UP .
10 Loc king the O v en Control and Ov en Door The lock feat ure shuts down the con trol pads (butt ons) an d locks the oven door to avoid uni ntended use of the oven. The lock feat ur e is pr eset unlo cke d, bu t can be lo cked. If th e ove n is curr ent ly in use, the co ntr ols and ov en d oor c annot be locked.
11 C/F (Celsius/Fahrenheit) The displayed t emperature scale can be changed from Fahr enheit to Celsius. T o change the scale: 1. Press SET UP . 2. Use ri ght Q uicks et pad t o scroll to C/F . 3. Sele ct C/F u sing th e left Qu ickset pa d. 4. Select t he desired tempera ture scale using the Quickset pads.
12 T o adjust t he oven temperatur e: 1. Press SET UP . 2. Use ri ght Q uicks et pad t o scroll to TE MP ADJ UST . 3. Sele ct TEMP ADJUST us ing th e left Qu ickset pad. 4. Enter the de sired temperat ure change using the number pads. 5. Use the Quickse t pads to sel ect “+/-” to indica te an increase or decrease in temperature.
13 OV E N U S E Odors and smoke are normal when the oven is u sed the first few times, or when it is heavily s oiled. IMPORT ANT : The health of so me birds is extremely s ensitive t o the f umes gi ven of f. Exp osur e to the fumes may r esul t in death to certain birds.
14 BAKEWARE T o cook food evenly , hot a ir must be able to circulate. Allo w 2" (5.0 cm) of sp ace around bakeware and oven wal ls. Use the following chart as a guid e. Bak ew are The bakeware mat erial affects cooking re sults. Follow manufacturer’ s recommendations an d use the bakeware size recommended in the recipe.
15 Broil Broiling uses dir ect radiant heat to cook food. Ch anging the temperature when b roiling allow s more precise control when cooking. The lower the temperatur e, the slower the cooking. Thicker cuts and u nevenly shaped pi eces of meat, fish and poultry may cook bet ter at lower broiling temperatures.
16 Con vect Bak e (o n some mode ls) Convect Bake can be us ed to bake and cook foods on single or multipl e rack s. It is helpful to stagg er item s on th e racks to allo w a mor e even flow of heat. If t he oven is full, ext ra cooking time may be needed.
17 Con vect P astr y (on some models ) Convect Pa stry is des igned to ba ke pastry it ems such as frozen pies, tur novers, cream puffs and puff pastry . Use 1, 2 or 3 racks while us ing this feat ure. 1. Press CONVECT . 2. Use the right Quickset pa d to scr oll to CNVT P ASTR Y .
18 T o Set Delay Convect (o n some models): 1. Press MORE OP TIONS. 2. Use the right Quickset pa d to scr oll to DELA Y . 3. Select DELA Y using the le ft Quicks et pad. 4. Select Delay ti me using Quickset p ads or t he number pads. 5. Use the right Quickset pa d to scr oll to CONVEC T .
19 W arm ing Draw er (on some models) The W arming Drawer is id eal for keepin g hot cooked foods at serving temperature. It may also be used for warming breads and pastries . Different types of food may be placed in th e warming drawer at the sam e time .
20 7. Set the ov en temperatu re by select ing one of the di spla yed temperatu res or use the number pads to en ter the temperatu re. The display will bri efly show t he selec ted temperat ures for the oven and probe. After 10 secon ds, the di splay wil l show the act ual oven temperatu re and actual probe tempera ture.
21 * Fruits re quiring an antioxidant to avoid discoloration. ** 12 H our Off will not occur d uring drying fu nctions. FOOD V ARIE TIES BE ST FO R DRYIN G PREPARATION APPROX.
22 Thaw and Ser v e (on some m odels) Use Thaw and Se rve to thaw frozen foods that require thawing, but not cooking, befor e serving. IMPORT ANT : This fe ature is not meant for t hawing meats or other foods that need to be cooked before serving. To S e t T h a w - S e r v e : 1.
23 Favor it es Favorites stores the oven mode, cook time and te mperature for up to 10 of your favorite recip es. Five preprogrammed recipes are included for use w ith convecti on ov ens. T o Select a Recipe from the Preset Recipe List: 1. Press F A VORIT ES.
24 RANGE CARE Self-Clea ning Cy cle (o n some mode ls) IMPORT ANT : The health of so me birds is extremely s ensitive t o the fumes give n off during the S elf-Clean ing cycle. E xposure to the fume s may result in de ath to cert ain bi rds. Always m ove birds to another clos ed and well-ven tilate d room.
25 T o Dela y Start Self-Clea n: 1. Press CLEAN. 2. “REMO VE RAC KS” wil l be disp layed . Remove the ra cks. 3. Select CONTINUE using the Quickse t pad. 4. Set LIGHT soi l level by enterin g “200” using the nu mber pads for 2 hou rs of cleaning t ime.
26 PORCELAIN- COA T ED GRA TES AND CAP S Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should be cleaned as s oon as the cooktop, grates and caps are cool. These spills may affect the finish . T o av oid chip ping, do n ot bang grates and cap s against each other or hard surfaces such as cast iron cookware.
27 Ov en Lights The oven uses a 120 -volt, 20-watt maxi mum halogen bul b. See the “Assistan ce or Service” sect ion to order . As k for Part Number 7400445 8. T o Repla ce Oven Li ght: Before replacing, make sure the oven is off and cool. 1. Unplug range or discon nect power .
28 Ov en Door For normal range use, it is not suggested to remove the oven door . However , if removal is necessary , make su re the oven is of f and cool. Then, follow thes e instructions. The oven door is heavy . To R e m o v e : 1. Open oven door to the first stop pos ition (opened about 4" [10 .
29 ■ A whooshing or poof sound is hear d when the Bake or Broil bur ner ign ites . ■ On some models, a cl icking sou nd can be heard when the convection fa n relay cycle s on and off.
30 ASSISTANCE OR SER V ICE Before calling for ass istance or serv ice, plea se check “T r oublesh ootin g.” It m ay sav e you th e co st of a servic e cal l. If you sti ll nee d help, f ollow the i nstruct ions b elow . When calli ng, please kn ow the purchase date an d the comple te model and s erial number of your appli ance.
31 JENN-AIR ® COOKING APPLIANCE W ARRANTY LIMITED W ARRANTY For one year from the date of pu rchase, when th is major a ppliance i s operate d and main tained a ccording to instru ctions att ached to.
32 Keep this book an d your sales slip toget her for future ref erence. Y ou must pr ovide pro of of pur chase or ins tallation date for in-warranty service. Write do wn t he fo llow ing inf orma tio n abo ut y our ma jor appl ianc e to better h elp you obtai n assist ance or servi ce if you eve r need i t.
33 SÉCUR ITÉ DE LA CUISINIÈRE Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions.
34 La br ide antibasculement Dans des cond itions de service n ormales, la cu isinière ne bas cule pas. Elle peut cependan t basculer si une force ou un poids ex cessi f est appl iqué sur la port e ouverte alors que la brid e antiba scul ement n’est pas conven ablement fix ée.
35 UTIL ISAT ION DE LA TA BLE DE CUISS ON Ce manue l couvr e plusieur s modèles d iff éren ts. La cu isini ère que vous avez ach etée pe ut comporter l' ensemble des articles énumé rés ou seulement cert ains d 'entre eux.
36 Brûleurs de la table de cuisson Brûleur haute performance La table de cuisson est dotée d' un brûl eur haut e vitess e qui s e trouve à l'avant à droite.
37 4. Réinstall er le chapea u de brûleur et s’assurer que les ti ges d’alignemen t sont bien alignées avec le chap eau de brûl eur . 5. Allume r le brûleu r .
38 T AB LEA U DE CO MMANDE ÉLEC TRONIQUE DU F OUR Modèles JGS 8850 et JGS886 0 Modèle JGS875 0 T ouches de commande électr oniques Lorsqu'on appuie sur une touc he de comma nde de fonc tion sur le module de co mmande élect ronique du four , appuyer s ur la foncti on dési rée du bou t du doi gt.
39 Annula tion Le bou ton CANCEL ( annulatio n) interr ompt tout e foncti on, sauf l'ho rlog e, la m inut erie e t le ve rro uilla ge de s com mande s. Lorsqu 'on ap puie sur le bou ton CANCE L, l'a ffichage in dique l'heu re ou le temp s restan t si la MINUT ERIE est ut ilisée.
40 Modification des signaux so nores de la minuterie : Les si gnaux so nores p our TIM ER 1 et TI MER 2 pe uve nt être modif iés. L es optio ns dis ponib les son t 2 sig naux son or es tout es les 30 secondes, 2 signaux s onores toutes les 60 seco ndes ou 1 signal sonore uniquement .
41 Pour désactiver la conversion automatique pour la convection : 1. Appuyer sur SE TUP (réglage). 2. Utilis er la t ouche d e réglage r api de de droite pour fai re défiler les options jusqu'à CONVECT AUTO. 3. Séle ctionne r CONVECT AUTO à l’aide de la t ouche de réglage rapide de gauche.
42 Ajustement de la températur e Les températ ures du four so nt test ées à l'usin e. Il est norma l de remarquer des di fférences dans les dur ées de cui sson au four ou le bruniss age entre un four neuf et un ancien four . Au fu r et à mesur e de l'u tilisa tion du f our , la tempé ratur e peut change r .
43 Arrêt au bo ut de 12 heures Le fo ur s'a rrê te au tom atiqu eme nt après 12 he ures s i on le lai ss e accidentel lement en marche. Pour désactiver cette caractéristique : 1. Appuyer sur SE TUP (réglage). 2. Utilis er la t ouche d e réglage r api de de droite pour fai re défiler les options jusqu’à ARRET AUT 12 H.
44 Po sitionnement des grilles et de s ustensiles de cuisson au f our IMPORT ANT : P our éviter des dommages permanen ts au fini en porcelaine, ne pa s placer d 'alimen ts ou d'ust ensil es de cuiss on au four directement s ur la porte ou sur le fond du four .
45 Ustensiles de cuisson au f our Le matériau des ustens iles de cuisson au fou r affecte les résultats de cu isson. Suiv re les recommandati ons d u fabr icant e t utiliser le format d’ust ensiles recommand é dans la recette . Se servir du tabl eau sui vant co mme guide.
46 3. Appuyer sur ENTER p our le réglage. Après 3 sec ondes, le préchauffage du fou r commence. “CUISS” et “PRÉCHAUFF AGE” apparaiss ent sur l'afficheur ainsi que “100°” (“38°” en Celsi us) ou la te mpérature réelle du four (si ell e est la plus élevé e des deu x).
47 ■ Vérifier le degré de cuis son des ali ments quelques mi nutes avant le temps de cuiss on minimum, en utili sant un cure- de nts p ar ex empl e. ■ Utiliser un thermomètr e à viande ou la sonde t hermométrique (sur cert ains modèles ) pour déterm iner l e degré de cuisso n des vian des et d e la vola ille .
48 8. Appuye r sur la touc he ENTER p our le régla ge. Après 3 sec ondes, le four commence à chau ffer . “ROTISS CONVECT” apparaît sur l'afficheur ainsi que “100°” ou la températ ure réelle du four ( si elle es t la plu s élevée des deux).
49 5. Sélecti onner CU ISSON ou CONVE CT à l'ai de des touches de réglage rapide . Quand on a appuyé s ur CONVECT , sélec tionner CUISS CONVECT , ROTIS S CONVECT ou P A TISS CONVECT , p uis sélecti onner la foncti on souhait ée à l'a ide de touche d e réglage rapide de gauche.
50 La caractéristique K eep W arm TM (maint ien au c haud) IMPORT ANT : Les alim ents do ivent êtr e à la temp ératu re d e service ava nt d'êt re placés dan s le four chau d.
51 Sonde thermométr ique (sur les modèles à con vection) La sonde thermométri que mesure précisé ment la temp érature inter ne de l a vian de, de la v ola ille et des mets en sauce li quid es et doit êt re utilisée p our détermi ner le degré de cu isson de la viande et de la v olaille .
52 IMPORT ANT : S i la cale n'es t pas ins tallée correctement , le ventilat eur de convecti on ne fonctionne pas. 4. Appuyer sur CONVECT ( convection). 5. Utilis er la t ouche d e réglage r api de de droite pour fai re défiler les options jusqu'à DESHYDRA T A TI ON.
53 * Fruits néces sita nt un antiox ydant pou r éviter la décolorati on. ** L'arrêt aut omatiqu e au bout de 12 heures n'est pas actif durant les fon ctions de séchage.
54 T ABLE AU DÉ CONGEL ER E T SERV IR * Seuls le s alimen ts surgelés “Dé congeler et servir ” ou “prêts à s ervir” p euvent êt re utilisés a vec cett e caractéris tique. Ne pa s essaye r de décongel er de la viande, volaille s urgelée ou des fruits de mer surgelés.
55 Pour sauveg arder la dernière recette réalisée : (Cuisson au four , cui sson au four par conv ection, rôti ssage par convection, cuisson de p âtisseri es par convecti on, cuisson au gril par convect ion, séchage, mai ntien au chau d, levée de pain - tous les mode s de cu isson ne sont p as dis ponible s sur to us le s modèles.
56 ENTR ETIEN D E LA CUISINIÈ RE Pr ogramme d’autonettoy age (sur certains modèles) IMPORT ANT : La sant é de certains oise aux est très sensible aux émanations qu i survien nent durant le programme d'autonet toyage. L'expo sition aux émanat ions peut en traîner la mort de certains oiseaux.
57 Pour dif férer l’ autonettoyage : 1. Appuyer sur CLEAN ( nettoyage). 2. “ENLEVER GRILLE” s'affich e. Retirer les grilles. 3. Sélecti onner CONTINUER à l' aide de la touche de régl age rapide .
58 ■ Lave-vai sselle ( grille s seul ement, pa s les chap eaux) : Utili ser le pro gramme le plus intensif . Les s aletés cuites doivent être trempées ou frottées avan t d'être placées au lave-vai ssell e.
59 Tiroir de remisage (sur cer ta ins m odè les) Le tiroir de remisage p eut être enlevé . Avant de l'en lever , s'ass urer que le tiroir est froid et vide. Dépose : 1. Tir er le tir oir de remis age jusq u'à la pr emièr e butée .
60 DÉPANNAGE Essayer d’ab ord les solutions sug gérées ici afin d’évit er le coût d’une visite d e service non néce ssaire. Rien ne fonctionne ■ Le cord on d’alimentation est-il débranché? Brancher sur une pri se à 3 alvéoles reliée à la terre.
61 ■ La commande électronique du fo ur est-elle correctement réglée? V oir la secti on “Commande électronique du four”. ■ Sur certains modèles, le verrouillage des commandes est-il réglé? V oir la sect ion “V erroui llage d es command es et de la porte du four”.
62 ASSISTANCE OU SER V ICE Avant de faire un appel pour assis tance ou servic e, veui llez vérifier la sect ion “Dépan nage”. Cette vérifi cation peu t vous faire économiser le coût d’u ne visite de service . Si vous ave z encore besoin d’aide , sui vez les inst ructi ons ci -dessou s.
63 GARANTIE DES APP AREILS DE CUISSON JENN-AIR ® GARANTIE LIMITÉE Pendant un an à compter de la da te d'achat, lorsque ce gros appareil ménager es t utilisé et ent retenu conformément aux i.
Conservez ce manuel et votre r eçu de vente ensem ble pour référence ul térieure. Po ur le serv ice sous ga rantie, v ous devez présenter un document pr ouvant la date d'ach at ou d'installa tion.
An important point after buying a device Jenn-Air JGS8750 (or even before the purchase) is to read its user manual. We should do this for several simple reasons:
If you have not bought Jenn-Air JGS8750 yet, this is a good time to familiarize yourself with the basic data on the product. First of all view first pages of the manual, you can find above. You should find there the most important technical data Jenn-Air JGS8750 - thus you can check whether the hardware meets your expectations. When delving into next pages of the user manual, Jenn-Air JGS8750 you will learn all the available features of the product, as well as information on its operation. The information that you get Jenn-Air JGS8750 will certainly help you make a decision on the purchase.
If you already are a holder of Jenn-Air JGS8750, but have not read the manual yet, you should do it for the reasons described above. You will learn then if you properly used the available features, and whether you have not made any mistakes, which can shorten the lifetime Jenn-Air JGS8750.
However, one of the most important roles played by the user manual is to help in solving problems with Jenn-Air JGS8750. Almost always you will find there Troubleshooting, which are the most frequently occurring failures and malfunctions of the device Jenn-Air JGS8750 along with tips on how to solve them. Even if you fail to solve the problem, the manual will show you a further procedure – contact to the customer service center or the nearest service center
