Instruction/ maintenance manual of the product JDS8850 Jenn-Air
Go to page of 64
Models/M odèles JDS8850, JDS8860 JENN-AIR ® DUAL FUEL SLIDE-IN RANGE CUISINIÈRE ENC ASTRABLE À BI-COMBUSTIBLE JENN-AIR ® Use & Care Guide For question s about features, operation /performance, parts, acce ssories , or service in t he U.S.A., cal l: 1-800-J ENNA IR (1-8 00-53 6-624 7) or visi t our we bs ite at www .
2 T ABLE OF CONTENTS RANGE SAFETY .................................... ............................ ............. 3 The Anti-Tip Bracket ....................................................... ............. 4 COOKTOP USE ....................... ......
3 RANGE SAFETY You can be killed or seriously injured if you don't immediately You can be killed or seriously injured if you don't follow All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.
4 The Anti-Tip Brack et The range will no t tip duri ng normal use. How ever , the range can tip if y ou apply t oo much force or weight to t he open d oor wit ho ut t he anti-tip bracket fas tened do wn p roperly .
5 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS SA VE THESE INSTRUCTIONS WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using the range, follow basic precautions, including the following: ■ WARNING: TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF THE RANGE, THE RANGE MUST BE SECURED BY PROPERLY INSTALLED ANTI-TIP DEVICES.
6 COOKTOP USE This man ual c overs sev eral different model s. The r ange you have pu rchased m ay hav e some or all of t he it ems lis ted. The loca tio ns and appearances of the featu res shown here may not match those of your mode l. Cooktop Contr ols IMPORT ANT : Y our ran ge is fact ory-set f or use wi th Natu ral gas.
7 Cook top B urners High Performance Bu r ner There is 1 high speed bur ner on the cooktop , located in the right front pos ition. This burner offers higher speed cooking that can be used to quick ly bri ng wat er to a b oil an d for la rg e-qu antit y cooking.
8 Home Canning When canning for l ong periods, alter nate the use of surface bur ners b etwee n batc hes. This al lows time fo r the m ost recen tly used areas to cool. ■ Center the can ner on the grate abov e the bur ner . ■ Do not place cann er on 2 surface bur ners at the same time.
9 ELECTRONIC OV EN CONTROLS JDS8850 and JDS8860 Electr onic Contro l P ads When pressing an y control pad fun ction on the El ectronic Oven Cont rol, u se the pad o f yo ur fi nge r to pres s the desi red func ti on. Hold down the pad a few seco nds, or unt il th e desir ed functi on appears in the disp lay .
10 Activating and Canceling the Clock/Day of W eek Display: 1. Press SET UP . 2. Selec t CLOC K usin g the l eft Qu ickset pad. 3. Pr ess t he right Qu ickset pad to scroll u ntil D ISABLE is displa yed. 4. Selec t DISAB LE us ing t he left Quick set pa d.
11 Auto Convect Conversion (on some models) The oven comes from t he factory set for Auto Convect conversion. Au to Convect Con version automa tical ly reduces the set temperat ure by 25°F for Convect Bake and Convect Pas try . For Convect Roast, th e control will alert you at 75% of t he programmed roasting time to c heck foods for d oneness.
12 7. Press SETUP to exi t the menu. The oven tempe rature does no t need t o be readjusted i f there is a power failur e or interruption . Broiling and clean ing temperatu res cannot be adj usted. 208/2 40V For impr oved r esults when using Bake, t he oven can be set fr om 240V to 2 08V if your hous ehold is on 208V .
13 OV E N U S E Odors and smoke are normal when the oven is u sed the first few times, or when it is heavi ly soile d. IMPORT ANT : The heal th of some bi rds is extremely sens itive to the f umes gi ven off . Exposu re to the fumes may r esult in de ath to certain birds.
14 Bak e w are The bakeware mat erial affects cooking r esults. Follow manufacturer’ s recommendations and use t he bakeware size recommended in the recipe.
15 Bro il Broiling uses dir ect radiant heat to cook food. Changing the temperature when b roiling allow s more precise control when cooking. The lower the temperatur e, the slower the cooking. Thicker cuts and u nevenly shaped pi eces of meat, fish and poultry may cook bet ter at lower broiling temperatures.
16 ■ T e st baked goods for doneness a few mi nutes befor e the minimum cooking time with a m ethod such as using a toothpick. ■ Use a meat th ermomet er o r t he te mpe ratu r e pr obe (o n so me models) to de termin e the don eness of meat s and poul try .
17 Con vect P astr y (on some models ) Convect Pa stry is des igned to ba ke pastry it ems such as frozen pies, tur novers, cream puffs and puff pastry . Use 1, 2 or 3 racks while us ing this feat ure. 1. Press CONVECT . 2. Use the right Quickse t pad to scr oll to CNVT P ASTR Y .
18 T o Set Delay Convect (o n some models): 1. Press MORE OP TIONS. 2. Use the right Quickse t pad to scr oll to DELA Y . 3. Select DELA Y using the left Quic kset pa d. 4. Select Delay time us ing Quicks et pa ds or t he number pads . 5. Use the right Quickse t pad to scr oll to CONV ECT .
19 Do not cov er with plas tic wra p . Empty serv ing dishes and ovenproof dish es can be he ated whil e the warming dra wer is preheating. Before using the wa rming drawer , wash th e tray that lines the bottom of the drawer wit h soap and wat er . See “General Cleaning” s ection.
20 Dr ying (on some mo dels) For best r esults, use a drying rack. A dry ing rack al lows air to circulate evenly around the food. The convection fan will operat e during th e drying procedure.
21 * Fruits requiring an antioxidant to avoid discoloration. ** 12 Hour Of f will not occur duri ng drying fu nctions . Thaw and Ser ve (on some models) Use Thaw and Se rve to thaw frozen foods that require thawing, but not cooking, befor e serving.
22 THAW AND SERVE CHART * Only “Thaw and Serve” or “Ready to Serv e” frozen foods can be us ed with this feature. Do not at tempt t o thaw frozen meats, pou lt ry or seafood. ** It is not nec essary t o preheat the oven . Favor i t e s Favorites stores the oven mode, cook time and te mperature for up to 10 of your favorite recip es.
23 4. Enter the name usi ng the keypads. After each d esired letter wai t 3 seconds unt il an underlin e appears in th e next sp ace before enterin g the next le tter . For example, to sa ve lasagna, p ress the “JKL” pad 3 times for “L,” pr ess the “ABC” pad once fo r “A,” pr ess the “STU” pad once for “S.
24 T o Self-C lean: Before self-cl eaning, ma ke sure the door is clos ed compl etely . If the oven door is left open, “CLOSE DOOR” will appear in t he display until the door is closed. 1. Press CLEAN. 2. “REMO VE RA CKS” will be disp layed. Remo ve the racks.
25 Cleaning Method: ■ Nonabras ive pl asti c scrubb ing pa d and mil dly a brasiv e cleanser: Clean as soon as cookt op, grates an d caps are cool. ■ Dishwa sher (gra tes onl y , not c aps): Use the most aggressive cycle. Cooked-on soi ls should be soaked or s crubbed b efore going into a dishwa sher .
26 Ov en Door For normal range use, it is not suggested to remove the oven door . However , if removal is necessary , make sure the oven is off and cool. Then, follow thes e instructions. The oven door is he avy . To R e m o v e : 1. Open oven door to the first stop pos ition (opened about 4" [10 .
27 Cooktop cook ing results not what exp ected ■ Is the proper co okware be ing used? See “Cookware” secti on. ■ Is the control knob set to the proper heat level? See “Cooktop Con trols” section . ■ Is the range level? Level the ran ge. See the Inst allati on Instruct ions.
28 ASSISTANCE OR SER VICE Before calling for ass istance or serv ice, plea se check “T r ouble shoot ing.” It m ay sav e you the c ost o f a se rvic e cal l. If you sti ll need help, follow the ins truct ions b elow . When calli ng, please kn ow the purchase date an d the comple te model and s erial number of you r appliance.
29 JENN-AIR ® COOKING APPLIANCE W ARRANTY LIMITED W ARRANTY For one year from the date of pu rchase, when th is major a ppliance i s operate d and main tained a ccording to instru ctions att ached to.
30 SÉCUR ITÉ DE LA CUISINIÈRE Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions.
31 La br ide antibasculement Dans l es cond ition s de serv ice norma les, l a cuis inière ne b ascul e pas. El le peut cep endant basc uler si une force ou un poi ds ex cessi f est appl iqué sur la port e ouverte alors que la brid e antiba scul ement n’est pas conven ablement fix ée.
32 IMPORT ANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ CONSER VEZ CES INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dommages lors de l’utilisation de.
33 UTIL ISAT ION DE LA TA BLE DE CUISS ON Ce manue l cou vr e plusie urs mod èles d iff ér ents. La cu isinièr e que vous avez acheté e peut comporter l'ens emble des articles énumé rés ou seulement cert ains d 'entre eux.
34 Commandes de la table de cuisson IMPORT ANT : Cet te cuisi nière a été confi gurée à l' usine pou r une alimen tation a u gaz natu rel. Si vous s ouhaite z utiliser d u gaz propane, une trousse de conversion au gaz propane est four nie avec l a cuis inièr e.
35 Panne de courant Brûleurs de surface Lors d’une panne d e courant prolongée, on peut all umer manuelle ment le s brûle urs de surface. T enir une allumette allum ée près d’ un br ûleur et tour ner le bou ton da ns le s ens antihoraire à “Ignite”.
36 Préparation de conser ves à la maison Lors de la préparat ion de cons erves penda nt de longues périodes, al ter ner l'uti lisation d es brûleu rs de surface entre les quantité s pré parées. Cet te alter nance pe rmet au x dern ières surface s utili sées d e refroidir .
37 T ouches de commande électr oniques Lorsqu'on appuie sur une t ouche d e commande d e fonc tion sur le module de co mmande élect ronique du four , appuyer s ur la foncti on dési rée du bou t du doi gt.
38 IMPORT ANT : Ch aque pression s ur les choix d’heu res affichés ajoute du t emps supp lémentai re. Par exemple, en appuyan t trois fois sur “10 MI N”, on ajoute 30 mi nutes sur la min uterie (0:30). 3. Appuyer sur ENTER s ur le clavier numérique.
39 Conversion automatique pour la convection (s ur certains modèle s) Le four es t réglé à l'us ine pour la con versi on automatiq ue pour la convection.
40 Ajustement de la températur e Les températ ures du four so nt test ées à l'usin e. Il est norma l de remarquer des différences dans les d urées de cuisson ou le brunissage ent re un four neuf et un ancien four . Au fur et à mesur e de l'utilis ation du four , la tempé ratur e peut cha nger .
41 Arrêt au bo ut de 12 heures Le fo ur s'a rrê te au tom atiqu eme nt après 12 he ures s i on le lai ss e accidentel lement en marche. Pour désactiver cette caractéristique : 1. Appuyer sur SE TUP (réglage). 2. Utilis er la t ouche d e réglage r api de de droite pour fai re défiler les options jusqu’à ARRET AUT 12 H.
42 Cuisson traditionnelle Cuisson sur plusie urs grilles Deux g rilles : Utiliser les posit ions d e gril le 2 et 5 ou 1 et 4. Cuisson par convection (sur certains modèles) Cuisson par convection sur plusieurs grilles T ro is grill es (sur cer tains mo dèle s) : U tiliser les posit ions d e grill e 1, 3 et 5.
43 Thermomètre à viande Sur les modè les sans sonde t hermométrique, s e servir d'un the rmomè tre à vian de p our v érif ier s i la vian de, la vol aill e et le poisson ont at teint le degré de cui sson dési ré. C'est la température int er ne qui indi que le degré de cuis son et non l'apparence.
44 OU Pour sélect ionner une t empératu re de cuisson au gril autre que Haute ou Basse, entrer la temp érature désirée (de 300° F/ 149°C à 5 50°F/288 °C) à l 'aide de s touches numériq ues et appuyer sur ENTER. 3. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir t erminé.
45 3. Sélec tionner la températ ure du four à l'ai de des to uches de réglage rapide OU Appuyer sur les touches numériques pour entr er une températu re. La température peut être réglée entre 195°F et 550°F (91 °C et 2 88°C) par tra nches de 5° lorsque la fonct ion Convect Aut o est acti vée.
46 Pour de s résultats optima ux de cu isson et de bruni ssage, il n'est pas recommandé d'u tiliser le p réchauffage rapide en cas de cuisso n sur plus ieurs gr ille s.
47 Levée de pain (sur certains modèles) La ca rac téris tiqu e de levé e de p a in p eut êtr e u tilis ée po ur le ver des produit s de pai n à bas e de levure avan t la cui sson. Deux méthod es de lev ée sont dispon ibl es : rapi de et s tandard.
48 Utilisation : 1. Appuyer sur W ARM DRA WER (tiroir -réchaud). 2. Appuyer sur l a touch e de réglage rapi de pour HAU TE o u BASSE. Ut iliser l e tableau suivan t comme guide. 3. Laisse r le tir oir préchau ffer penda nt 10 minu tes. 4. Plac er les aliment s cuits dan s le tiro ir -récha ud.
49 Séchage ( sur certains modèles) Pour des résu ltats op timaux, u tiliser une gril le de séch age. La grille de séch age permet à l'a ir de circuler de faç on uniforme autour des alimen ts. Le ventil ateur de convecti on foncti onne pendan t la procédure de sé chag e.
50 * Fruit s nécessi tant un antioxyda nt pour évi ter la d écoloration . ** L'a rrêt aut omatique au bout de 12 he ures n'est pas actif dura nt les fon ctions de séchage. Cerise s Lambert , Roya l Ann, Napoléon, V an ou Bing La ver et retirer les queues.
51 Décongele r et se r vir (s ur ce rt ains m od èles) Utiliser la fonction Décong eler et servir pou r décongeler l es aliment s surgelés qui néc essiten t d'être dé congelé s, sans cuisson , avan t le servi ce.
52 Recettes fav or ites La fo nctio n Fa vori tes (r ecettes favor ites ) cons erve l e mode du four , la du rée et la température de cuisso n de 10 recettes favorites maximum. L es fours à convection comportent 5 recettes préprogrammées. Pour sélectionner une recette à partir de la liste des recettes programmées : 1.
53 5. Sélec tionner la recet te souhai tée pour l'effacer à l'aide de la touch e de ré glage ra pide de droite. 6. Le module de commande du four demande confirmation de la suppressi on de cette recett e. Sélecti onner OUI ou NON. 7. Appuye r sur FA VORI TES po ur sor tir du menu Favo rites.
54 4. Régler au nive au de saleté LÉGE R en entrant “2 00” à l'aide des t ouches numéri ques po ur une d urée de n ettoya ge de 2h e u r e s . OU Sélec tio nner MOYE N pour un four m odéré me nt sal e et 3 heures de nettoyage. OU Sélection n er INTENSE pour un four très sale et 4 heures de nett oyage .
55 EXTÉR IEUR DE L A PO RTE DU FOUR Méthode de ne ttoyage : ■ Nettoyant à vi tre et chiffon doux ou éponge : Appliq uer le nettoy ant à vitre sur un chiffon doux ou un e éponge, et non pas directement sur le p anneau.
56 3. Soulever la port e uniformément jusqu 'à ce qu'elle se dégage des bras d'articu latio n. Réinstallation : 1. Saisir l a porte de chaq ue côté. 2. Aligne r les fentes de l a porte ave c les bras d' articulati on sur la cuis inièr e.
57 La tempéra ture du four est trop élevée ou t rop basse ■ Le calibrage de la température du four a-t- il besoin d ’être ajusté? V oir “Ajus tement de la te mpérat ur e” da ns la se ction “Réglage”. Des mes sages s'affichent ■ L ’af ficheur indique-t-il “DEF AU T DETECTE?” Une défaill ance a été dét ectée.
58 ASSISTANCE OU SER VICE Avant de faire un appel pour assis tance ou servic e, veui llez vérifier la sect ion “Dépan nage”. Cette vérifi cation peu t vous faire économiser le coût d’u ne visite de service . Si vous ave z encore besoin d’aide , sui vez les inst ructi ons ci -dessou s.
59 GARANTIE DES APP AREILS DE CUISSON JENN-AIR ® GARANTIE LIMITÉE Pendant un an à compter de la da te d'acha t, lorsqu e ce gros appareil ménager e st utilis é et entretenu con formément au.
60.
61.
62.
63.
W1043092 1A © 2011. All r ights re served. Tous dr oits rése rvés. ®Regist ered Tra demar k/™Tradem ark of Jenn-Ai r, U.S.A . Used under licens e by Ma ytag Lim ited i n Cana da. ®Marq ue dép osée/™Mar que d e comm erce de Jenn-A ir, U.S. A.
An important point after buying a device Jenn-Air JDS8850 (or even before the purchase) is to read its user manual. We should do this for several simple reasons:
If you have not bought Jenn-Air JDS8850 yet, this is a good time to familiarize yourself with the basic data on the product. First of all view first pages of the manual, you can find above. You should find there the most important technical data Jenn-Air JDS8850 - thus you can check whether the hardware meets your expectations. When delving into next pages of the user manual, Jenn-Air JDS8850 you will learn all the available features of the product, as well as information on its operation. The information that you get Jenn-Air JDS8850 will certainly help you make a decision on the purchase.
If you already are a holder of Jenn-Air JDS8850, but have not read the manual yet, you should do it for the reasons described above. You will learn then if you properly used the available features, and whether you have not made any mistakes, which can shorten the lifetime Jenn-Air JDS8850.
However, one of the most important roles played by the user manual is to help in solving problems with Jenn-Air JDS8850. Almost always you will find there Troubleshooting, which are the most frequently occurring failures and malfunctions of the device Jenn-Air JDS8850 along with tips on how to solve them. Even if you fail to solve the problem, the manual will show you a further procedure – contact to the customer service center or the nearest service center
