Instruction/ maintenance manual of the product BBL605XL Breville
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Suits all BBL605XL model s Pour t ous les modeles BBL605XL the Hemispher e ™ C ontr ol Instruction Book - Li vret d’in structions.
C ONGRA TULA TIONS on the p urch as e of y our n ew Bre ville pr oduct * Registerin g is not a s ubstitute for pr oof of purch ase wh en submittin g a W arranty Claim. US A C ons umers: www .breville usa.c om C anadi an C onsum ers: www .breville .ca Regi ster on lin e for pr oduct support and e xcl usiv e off er s.
3 CONTENT S 4 Bre ville recomm end s safet y first 8 Know y our Bre ville product 10 Operating y our Bre ville pr oduct 14 Hints & tips 19 C are & cle aning 22 Reci pes 36 F rench.
4 BREVILLE RE CO MMEND S SAFE T Y FIRST • Remo v e any pa ckagin g materia l and promotion al stickers bef ore using th e Bre ville Hemi spher e ™ C ontrol Blender for the first tim e.
5 BREVILLE RE CO MMEND S SAFE T Y FIRST 5 • Do not use the Br eville H emis phere ™ C ontrol Blender f or any thing other th an food and/ or beverage pr eparation. • The use of attachm ents, incl uding canning jars, n ot recomm ended by the manufa cturer and m ay c ause ri sk of injury to persons or d amage to th e blender .
6 BREVILLE RE CO MMEND S SAFE T Y FIRST • Do not, under an y circum stances, c ut or remo v e the third ( groun d) prong fr om the power c ord or use an ad apter .
7.
KNO W y our Br e ville product.
9 KNO W Y OUR BREVILLE PRODUC T A. Inner mea suring lid f or adding ingredients while blen ding . B. Large 48oz (1.5L ) Eastm an T ritan ™ copo lyester Jug unique dua l ribs continually p ass ingr edients onto the blades f or well blended r esults. C.
OPERA TING y our Br e ville product.
11 OPERA TING YOUR BREVILLE PRODUC T BEF ORE FIRS T USE Before usin g yo ur Bre ville Hemisphere ™ C ontrol Blender f or the first time , remo v e any pa ckagin g materia l and prom otional label s. W ash the lid, inn er lid, blender jug (refer to Di sassem bling the blen der jug) in warm, so apy w ater with a soft cloth.
12 OPERA TING YOUR BREVILLE HEMISPHERE™ C ONTROL BLENDER Step 4 Plug power c ord into a 110/120V po wer outlet an d turn on. Step 5 Pr ess t he button on t he far lef t of the c ontrol pa nel to tu rn t he blender on . The but ton w il l il l um in ate and fla sh .
13 OPERA TING YOUR BREVILLE HEMISPHERE™ C ONTROL BLENDER FUNC TION PROGRAM MED TIME Blend 60 second s (1 minute) Smoothie 60 secon ds (1 minute ) Ice / A uto Pulse 60 sec onds (1 minute ) When ‘00’ secon ds is r ea ched, the blen der will automatic ally ce ase to operate an d the function b utton and ST OP button illumination will go o ut.
HINT S & TIPS for y our Bre ville product.
15 HINTS & TIPS BLENDING CHAR T F OOD PREP ARA TION & USAGE QUANTIT Y FUNC TIONS TIME Raw V egetables T rim exc ess, cut into 1 inch pieces U se: stuffing , filling, puree , soup 2 cups/ 200g MIX/ speed 2 10 - 30 sec Nuts Remo ve s hells.
16 HINTS & TIPS PROBLEM EA SY SOL UTION Motor doesn’ t start or blade doesn’t r otate Check that th e blender jug and lid ar e securel y into position. Check that th e button and selected function or speed setting i s illumin ated. Check that th e power plug i s secur ely inserted into th e power out let.
17 HINTS & TIPS DO’S AND DON’T S Do’ s • U se the BLEND fun ction for drin k or cocktail ma king , emulsions such as ma yonn aise , dressing s, marina des and foods th at require mixin g until just combin ed, such as b atters, also f or pureein g soups and a erating liquids.
18 P AGE HEADER..... HINTS & TIPS • Do not o verlo ad the Br eville Hemisphe re ™ C ontrol Blen der with more th an the specified quantit y of ingredients a s doing so co uld caus e the motor to sta ll. T urn the blender off by pressin g the button on the contr ol panel an d unplug th e cord.
19 C ARE & CLE ANING for y our Bre ville product.
20 C ARE & CLEANING DISA SSEMBLING Y OUR BLENDER F OR CLEANING Step 1. Alwa ys en sure th e Bre ville Hemi spher e ™ C ontrol Blender i s off by pressin g the ‘Pow er’ button on the control p anel.
21 REMO VING S TUBBORN OR STRONG F OOD S T AINS AND ODORS Strong sm elling food s such as g arlic, fis h and some v egetables s uch as carr ots ma y lea v e an odor or stain on the blender jug an d lid. T o remo ve , soa k blender jug and lid f or 5 minutes in warm so apy w ater .
RE CIPE S.
23 RECIPE S EGGPLANT DIP Ma kes approx 2 cups /500 ml INGREDIENTS 2 large eggpl ants 2 clov es garlic 1 ½ tablespoons/ 20ml lemon juice 3 tablespoons/ 45ml olive oil 1 teas poon/5ml sea sa lt ½ teas poon/2.5ml groun d cumin 3 tablespoons/ 45ml chopped fresh p arsley F res hly gro und black pepper F res h or toasted L ebanese br ead METHOD 1.
24 RECIPE S HUMMUS Ma kes approx 2½ cups INGREDIENTS One 19 fl oz/540ml c an chick peas, rin sed and drained 2 clov es garlic ¼ cup /60ml warm w ater ¼ cup /60ml tahini ¼ cup /60ml lemon juice 1 .
25 RECIPE S MA YONNAISE Ma kes approx imatel y 1 cup/250m l INGREDIENTS 2 egg yolk s 1 teas poon/5ml Dijon mustar d 1 teas poon/5ml salt 1 tablespoon/15ml lemon juic e ¾ cup /175ml oliv e oil ¾ cup /175ml grape seed oil METHOD 1. C ombine y olks, mustar d, salt and lem on juice into the blen der jug .
26 RECIPE S C AES AR DRESSING Ma kes approx imatel y 1 ½ cups INGREDIENTS 3 tablespoons/ 45ml Dijon mustard 2 clov es garlic, crush ed 3 tablespoons/ 45ml lemon juice 4-6 ancho vy fillets, chopped 3.
27 RECIPE S LEEK AND POT A T O SOUP Ser v es 4 INGREDIENTS 1 ½ oz butter / 40g 1 ½ tablespoons/ 25ml oliv e oil 2 leeks, thinly s liced 3 lbs/750g potatoes, r oughly chopped 4 cups/1 litre chicken st ock Salt an d white pepper Chopped chiv es, to serv e METHOD 1.
28 RECIPE S MEDITERRANEAN SOUP Ser v es 4 -6 INGREDIENTS 3 tablespoons/ 45ml olive oil 2 red onions, quarter ed 5 clov es garlic 1 large f ennel, cut into thin wedges (whit e part only) 3 zucchinis, r.
29 RECIPE S RICO TT A P ANC AKE S Ma kes 6 to 8 INGREDIENTS 3 eggs 7 oz/200g fres h ricotta 2 ⁄ 3 - ¾ cup/175ml milk ¾ cup /180ml self rising flour 1 ½ teas poons/7 .5ml bakin g powder 3 tablespoons/ 45ml granulated sugar Un salted butter f or gre asing frying p an F res h berries, to serv e Maple syrup , to serv e METHOD 1.
30 RECIPE S QUICK COFFEE C AKE WITH CINNAMON S UGAR Ser v es 8 INGREDIENTS 2 eggs M cup /160ml milk 1 teas poon/5ml vanill a extract 4.5oz /125g butter , melt ed 1 cup /250ml sugar s ugar 2 cups/500ml self ri sing flour Cin namon topping 1 oz/20g butter , melted 1 ½ tablespoon/20ml s ugar 1 ½ teas poons/7 .
31 RECIPE S BANANA SM OOTHIE Ser v es 2 INGREDIENTS 2 ripe ban anas, ha lved 2 cups/500ml chilled milk 2 scoops fro zen vanill a yogurt or 1 cup /250ml vanill a yogurt an d 6 ice cubes 1 tablespoon/15ml hon ey Nutmeg , to taste METHOD 1. Plac e all ingr edients into blender jug .
32 RECIPE S V ANILLA MILKSHAKE Ser v es 2 INGREDIENTS 2 cup /500ml chilled milk 3 scoops v anilla ice cre am ½ teas poon/2.5ml vanill a extract METHOD 1. Plac e all ingr edients into blender jug . Plac e lid on blender jug . 2. Blend using the S MOO THIE settin g .
33 RECIPE S SUGAR S YRUP Ma kes approx 1 ½ cups /375m l INGREDIENTS 1 cup /250ml granulated s ugar 1 cup /250ml water METHOD 1. Plac e sugar an d water into a he a vy bas e saucep an and cook, stirrin g ov er a v ery low he at until sugar h as dissol ved.
34 RECIPE S PINA COLAD A Ser v es 2 INGREDIENTS L cup /80ml white rum ¼ cup /60ml coconut cr eam ¾ cup /180ml pineapple juic e 1 ½ tablespoons/ 30ml simple syrup 10 ice cubes METHOD 1. Plac e all ingr edients into blender jug . Plac e lid on blender jug .
35 NOTE S.
FÉLICIT A TIONS pour l'a chat de v otre nouv eau m élan geur Hemisp here MC C ontrol de Bre ville.
37 T ABLE DES MA TIÈRES 38 Bre ville vo us rec ommande l a sécurité a v ant tout 42 F aites la conn aissan ce de v otre mélan geur H emis phere MC C ontrol de Bre ville 44 F onctionnement de v otr.
38 BREVILLE V OU S REC OM MANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT • Retire z tout matériel d'em ball age et étiquettes promotionn elles av ant d'utiliser le mél angeur Hemisphe re MC C ontrol de Bre ville pour la premièr e fois.
39 BREVILLE V OU S REC OM MANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT 39 retirer le r écipient de la b ase m otorisée. Utilis ez une s patule pour déloger o u remuer les alim ents av ant de pours uivr e l'opération. N'y mettez p as les doigts, car les lames sont tran chantes.
40 BREVILLE V OU S REC OM MANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT IMPOR T ANTES ME SURE S DE SÉC URITÉ POUR T OUT APP AREIL ÉLEC TRIQUE • Déroule z entièrement le c ordon a vant l’utilisation.
41 BREVILLE V OU S REC OM MANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT U S A GE DO ME S TIQUE SE ULEMENT C ONSER VEZ CE S INS TRUC TIONS F AIT DE COPOL YES TER EA S TMAN TRIT AN MC Principa ux av antages du copo.
F AITE S LA C ONNAISS ANCE de v otre m élan geur Hemisp here MC C ontrol de Bre ville.
43 F AITES LA C ONNAISSANCE DE V OTRE MÉLANGEUR HEMISPHERE MC CONTROL DE BRE VILLE A. Couv ercle a vec bo uchon-mesur e pour ajo uter les ingrédients durant le mélang e.
F ONC TIONNEMENT de v otre m élan geur Hemisp here MC C ontrol de Bre ville.
45 F ONC TIONNEMENT DE V O TRE MÉLANGEUR HEMISPHERE MC CONTROL DE BRE VILLE A V ANT LA PREMIÈRE U TILISA TION A v ant d'utiliser v otre m élange ur Hemisphe re MC C ontrol de Bre ville pour la premièr e fois, r etirez to ut matériel d'emba llage et étiquettes pr omotionnelles.
46 F ONC TIONNEMENT DE V O TRE MÉLANGEUR HEMISPHERE MC CONTROL DE BRE VILLE Étape 4 Branche z l'appar eil dans un e prise murale de 110/120V . Étape 5 Pr esse z le bouton su r la gauc he du pa nneau de c omma nde pou r met tre le mél angeu r en ma rche .
47 F ONC TIONNEMENT DE V O TRE MÉLANGEUR HEMISPHERE MC CONTROL DE BRE VILLE DURÉE PROGRAMMÉE P AR FONC TION Mélanger - 60 s econdes (1 minute ) Smoothie - 60 secon des (1 minute) Ice / Auto Pulse .
TRUC S & A S TUCE S pour v otr e mél ange ur Hemisp here MC C ontrol de Bre ville.
49 TRUCS & A ST UCES T ABLEAU DE MÉLANGE ALIMENTS PRÉP ARA TION & USAGE QUANTITÉ FONC TIONS TEMPS Légumes crus Par er , couper en cu bes de 2cm/1po U sage: farc e, garnitur e, purée , soupe 2 tasses/ 200g MIX/ vitesse 2 10 - 30 sec Noix Retirer l'éca le.
50 TRUCS & A ST UCES PROBLÈME SOL UTION F ACILE Le mote ur ne démarr e pas ou les lames n e tournent p as V érifiez si le récipient et le c ouv ercle sont bien en pl ace . V érifiez si le bouton et de la fonction o u vitesse sélectionnée est ill uminé.
51 TRUCS & A ST UCES À F AIRE ET NE P AS F AIRE À faire • Utilis ez la f onction BLEND pour prépar er les boissons o u cocktails, émulsionner les m ay onnai ses, vinaigrettes, m arinades o u aliments qui requièrent pe u de mélan ge comme la pâte à frir e, ou po ur prépar er des potages ou a érer des liquides.
52 P AGE HEADER..... • Ne rem plisse z pas le m élange ur Hemisphe re MC C ontrol de Bre ville au-delà de l a quantité d'ingrédients requise , car le mote ur pourrait ca ler . Éteign ez le mél angeur en pr essant le bouton du pannea u de comman de et débranche z l'appar eil.
53 ENTRE TIEN & N ET TO Y AG E de v otre m élan geur Hemisp here MC C ontrol de Bre ville.
54 ENTRETIEN & NE TT O Y AGE DÉMONTER V O TRE MÉLANGEUR POUR LE NETT O Y AGE Étape 1. Assure z-vo us toujours que le m élange ur Hemisphe re MC C ontrol de Bre ville est éteint en pressant le bouton et en le débranchant de l a prise murale .
55 ENTRETIEN & NE TT O Y AGE Le co uver cle du mélan geur peut êtr e la vé d ans le la v e-vai sselle, sur le pl atea u supérieur et a u cy cle norma l. Le réci pient peut être pl acé s ur le platea u inférie ur du la ve-v aisselle et l av é au c ycle n ormal.
RE CE TTE S.
57 RECE TTE S TREMPETTE À L ’ AUBERGINE Env iron 2 t ass es /500 ml INGRÉDIENTS 2 grosses au bergines 2 gousses d’ ail 1½ c. à soupe/ 20 ml de jus de citron 3 c. à soupe/ 45 ml d’huile d’oli ve 1 c. à thé/5 ml de s el de mer ½ c. à thé/2½ ml de po udre de cumin 3 c.
58 RECE TTE S HOUM OUS Env iron 2½ t ass es INGRÉDIENTS 1 boîte de 19oz/540 ml de pois chich es, rincés et égouttés 2 gousses d’ ail ¼ tasse/ 60 ml d’ eau ch aude ¼ tasse/ 60 ml de tahini ¼ tasse/ 60 ml de jus de citron 1 c.
59 RECE TTE S MA YONNAISE Environ 1 tasse /250ml INGRÉDIENTS 2 jaunes d’ œ ufs 1 c. à thé/5 ml de m outarde de Di jon 1 c. à thé/5 ml de s el 1 c. à soupe/15 ml de jus de citr on ¾ tasse/175 ml d’huile d’ olive ¾ tasse/175 ml d’huile de pépin s de raisins MARCHE À SUIVRE 1.
60 RECE TTE S VINAIGRETTE CÉ SAR Env iron 1½ ta sse INGRÉDIENTS 3 c. à soupe/ 45ml de moutarde de Di jon 2 gousses d’ ail, écrasées 3 c. à soupe/ 45 ml de jus de citron 4-6 filets d’ anchois, h achés 3 c.
61 RECE TTE S CRÈME DE P A T A TES & POIREA UX 4 por t ions INGRÉDIENTS 1½ oz/ 40 g de beurre 1½ c. à soupe/ 25ml d’huile d’ oliv e 2 poirea ux, finement tr anchés 3 lb /750 g de pommes de terre , grossièr ement hachées 4 tasses/1 L de bouillon de po ulet Sel et poivr e blanc Ciboulette ha chée, po ur servir MARCHE À SUIVRE 1.
62 RECE TTE S SOUPE MÉDITERRANÉENNE 4 - 6 por tion s INGRÉDIENTS 3 c. à soupe/ 45 ml d’huile d’oli ve 2 oignons ro uges, coupés en quartiers 5 gousses d’ ail 1 gros bulbe de f enouil, (part.
63 RECE TTE S CRÊPES À LA RIC O TT A 6 -8 p or tions INGRÉDIENTS 3 oeufs 7 oz/200 g de from age ricotta frai s 2 ⁄ 3 -¾/175 ml de lait 3/ 4 ta sse/180 ml de farine à gât eau 1½ c.
64 RECE TTE S GÂ TEAU D ANOIS VITE F AIT AU SUCRE À LA C ANNELLE 8 por t ions INGRÉDIENTS 2 œufs 2 ⁄ 3 tasse/160 ml de lait 1 c. à thé/5 ml d’ extrait de vanille 4½ oz/125 g de beurre , fondu 1 tasse/ 250 ml de sucre 2 tasses/500 ml de farin e à gâtea u Gla çage à la ca nne lle 1 oz/20 g de beurr e, fon du 1½ c.
65 RECE TTE S SMOO THIE À LA BANANE 2 por t ions INGRÉDIENTS 2 bananes mur es, coupées en de ux 2 tasses/500 ml de l ait froid 2 cuillerées de y ogourt gla cé à la v anille ou 1 tasse/ 250 ml de yogourt à l a vanille et 6 cu bes de glace 1 c. à soupe/15 ml de miel Cann elle, au goût MARCHE À SUIVRE 1.
66 RECE TTE S LAIT FRAPPÉ À LA V ANILLE 2 por t ions INGRÉDIENTS 2 tasses/500 ml de l ait froid 3 cuillerées de cr ème glac ée à la vanille ½ c. à thé/2½ ml d’ extrait de vanille MARCHE À SUIVRE 1. Mettr e tous les ingr édients dans le mélan geur .
67 RECE TTE S SIROP BLANC F ait env iron 1½ ta sse/3 75 ml INGRÉDIENTS 1 tasse/ 250 ml de sucre granulé 1 tasse/ 250 ml d’ eau MARCHE À SUIVRE 1. Mettr e le sucre et l’ eau dans un e casser ole à fon d épais et c uire à fe u très bas en r emuant jusqu’ à dissol ution du sucre.
68 RECE TTE S PINA COLAD A 2 por t ions INGRÉDIENTS L tasse/ 80 ml de rhum blanc ¼ tasse/ 60 ml de crème de coc o ¾ tasse/180 ml de jus d’ anan as 1½ c. a soupe/ 30 ml de sirop blanc 10 cubes de gla ce MARCHE À SUIVRE 1. Mettr e tous les ingr édients dans le mélan geur .
69 NOTE S.
70 NOTE S.
71 NOTE S.
www .breville.c om Breville i s a registered tradem ark of Breville Pt y . L td. A.B.N. 98 000 092 9 28. Cop yright Breville Pt y . L td. 2013 Due to continued product impr ovem ent, the products ill ustrated/ photographed in this booklet ma y vary slight ly from the a ctual product.
An important point after buying a device Breville BBL605XL (or even before the purchase) is to read its user manual. We should do this for several simple reasons:
If you have not bought Breville BBL605XL yet, this is a good time to familiarize yourself with the basic data on the product. First of all view first pages of the manual, you can find above. You should find there the most important technical data Breville BBL605XL - thus you can check whether the hardware meets your expectations. When delving into next pages of the user manual, Breville BBL605XL you will learn all the available features of the product, as well as information on its operation. The information that you get Breville BBL605XL will certainly help you make a decision on the purchase.
If you already are a holder of Breville BBL605XL, but have not read the manual yet, you should do it for the reasons described above. You will learn then if you properly used the available features, and whether you have not made any mistakes, which can shorten the lifetime Breville BBL605XL.
However, one of the most important roles played by the user manual is to help in solving problems with Breville BBL605XL. Almost always you will find there Troubleshooting, which are the most frequently occurring failures and malfunctions of the device Breville BBL605XL along with tips on how to solve them. Even if you fail to solve the problem, the manual will show you a further procedure – contact to the customer service center or the nearest service center
