Instruction/ maintenance manual of the product BBL605XL Breville
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BBL605XL the Hemispher e ™ C ontr ol Ma de with Eastman T ritan TM c opolyest er Instruction Book - Li vret d’instruction s BBL605XL_IB_A11_FA.indd 2 9/08/11 10:20 AM.
C ONGRA TULA TIONS on the p urcha se of y our ne w Bre ville H emisph ere ™ C ontrol Blender BBL605XL_IB_A11_FA.indd 2 9/08/11 10:20 AM.
3 CONTENT S 4 Bre ville recommen ds safet y first 8 Know y our Bre ville Hemi sphere ™ C ontrol Blen der 10 Operating y our Bre ville Hemi sphere ™ C ontrol Blen der 14 Hints & tips 19 C are & cleaning 22 Recipes 36 F rench BBL605XL_IB_A11_FA.
4 BREVILLE RE COM MENDS S AFETY FIRS T • Remo ve an y packagin g material an d promotion al stickers befor e using the Bre ville Hemisph ere ™ C ontrol Blender for the first tim e. • T o eliminate a choking ha zard f or youn g children, rem ove an d safely dis card the protecti ve co ver fitted to the pow er plug of this appli ance.
5 BREVILLE RE COM MENDS S AFETY FIRS T 5 • Be c ar ef ul w hen ha nd li ng t he blendi ng blade a sse mbly as t he blade s ar e ver y sh ar p . Be c ar ef u l when empt y i ng the blende r jug a nd dur i ng clea n ing . Mi sha nd l ing of t he blade s may caus e inju r y.
6 BREVILLE RE COM MENDS S AFETY FIRS T Do not use in mo ving v ehicles or boats. Do not use outdoors. Do n ot use this applian ce for any thing other than its intended use. Mi suse ma y cause in jury . • This appli ance is equi pped with a power cor d havin g a grounding wir e with a groun ding plug .
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KNO W y our Bre ville H emis phere ™ C ontrol Blender BBL605XL_IB_A11_FA.indd 8 9/08/11 10:20 AM.
9 KNO W Y OUR BREVILLE HEMISPHERE™ CONTROL BLENDER A. Inner mea suring lid for addin g ingredients while blen ding . B. Lar ge 48oz (1. 5L) Ea stma n T rit an ™ cop olye ste r Ju g un ique dua l ri bs co ntinu all y p ass ing red ients ont o th e bl ades fo r we ll b len ded r es ults.
OPERA TING y our Bre ville H emis phere ™ C ontrol Blender BBL605XL_IB_A11_FA.indd 10 9/08/11 10:20 AM.
11 OPERA TING Y OUR BREVILLE HEMISPHERE™ C ONTROL BLENDER BEF ORE FIRST U SE Before usin g your Br eville Hemi sphere ™ C ontrol Blender for th e first time, remo ve any pa ckaging m aterial and prom otional label s. W as h the lid, inner lid, blender jug (refer to Di sassemblin g the blender jug) in warm, so apy water with a s oft cloth.
12 OPERA TING Y OUR BREVILLE HEMISPHERE™ C ONTROL BLENDER Step 4 Plug power c ord into a 110/120V power outlet an d turn on. Step 5 Pr es s the but ton on the fa r lef t of the c ontrol p ane l to tu r n t he blender on . The but ton wi l l i llu m in ate and fla sh .
13 OPERA TING Y OUR BREVILLE HEMISPHERE™ C ONTROL BLENDER FUNC TION PROGRAMMED TIME Blend 60 second s (1 minute) Smoothie 60 secon ds (1 minute) Ice / A uto Pulse 60 seconds (1 minut e) When ‘00’ secon ds is re ached, the blen der will automatic ally cea se to operate and the function b utton and ‘Stop’ button illumination will go o ut.
HINT S & TIPS for y o ur Bre ville Hemi spher e ™ C ontrol Blen der BBL605XL_IB_A11_FA.indd 14 9/08/11 10:20 AM.
15 HINTS & TIPS BLENDING CHAR T F OOD PREP ARA TION & USA GE QUANTIT Y FUNCTIONS TIME Raw V egetables T rim excess, cut int o 1 inch pieces U se: stuffing , filling , puree , soup 2 cups/ 200g MIX/ speed 2 10 - 30 sec Nuts Remo ve shell s.
16 HINTS & TIPS PROBLEM EA SY SOL UTION Motor doesn’ t start or blade doesn’t r otate Check that th e blender jug and lid are sec urely into position. Check that th e button and selected function or speed setting i s illuminated. Check that th e power plug is sec urely inserted into th e power out let.
17 HINTS & TIPS DO’S AND DON’T S Do’ s • U se the BLEND function f or drink or cocktail ma king , emulsions s uch as ma yonnai se, dressing s, marinades an d foods th at require mixing until just combin ed, such as batters, al so for pureein g soups and aeratin g liquids.
18 P A GE HEADER..... HINTS & TIPS • Do not o verload th e Breville Hemi sphere ™ C ontrol Blender with more th an the specified quantity of ingredients a s doing so could c ause the motor to sta ll. T urn the blender off by pressin g the button on the contr ol panel and unpl ug the cord.
19 C ARE & CLEANING for y o ur Bre ville Hemi spher e ™ C ontrol Blen der BBL605XL_IB_A11_FA.indd 19 9/08/11 10:20 AM.
20 CARE & CLE ANING DISA SSEMBLING Y OUR BLENDER F OR CLEANING Step 1. Alwa ys ens ure the Bre ville Hemis phere ™ C ontrol Blender is off b y pressing the ‘Pow er ’ button on the c ontrol panel.
21 REMO VING STUBBORN OR S TRONG F OOD ST AINS AND ODORS Strong sm elling foods s uch as garlic, fis h and some v egetables such a s carrots ma y lea ve an odor or stain on the blen der jug and lid. T o remov e, soa k blender jug and lid for 5 minutes in warm so apy water .
RE CIPES BBL605XL_IB_A11_FA.indd 22 9/08/11 10:20 AM.
23 RECIPE S EGGPLANT DIP Ma kes approx 2 c ups/50 0 ml INGREDIENTS 2 large eggpl ants 2 clov es garlic 1 ½ tablespoons/ 20ml lemon juice 3 tablespoons/ 45ml olive oil 1 teas poon/5ml sea salt ½ teas poon/2.5ml ground c umin 3 tablespoons/ 45ml chopped fresh pars ley F reshly gr ound black pepper F resh or to asted Lebanese br ead METHOD 1.
24 RECIPE S HUMM US Ma kes approx 2½ c ups INGREDIENTS One 19 fl oz/540ml c an chick peas, rinsed and drained 2 clov es garlic ¼ cup /60ml warm water ¼ cup /60ml tahini ¼ cup /60ml lemon juice 1 .
25 RECIPE S MA YONNAISE Ma kes approx i mate ly 1 cup/250 m l INGREDIENTS 2 egg yolk s 1 teas poon/5ml Dijon mustard 1 teas poon/5ml salt 1 tablespoon/15ml lemon juic e ¾ cup /175ml olive oil ¾ cup /175ml grape seed oil METHOD 1. C ombine yolk s, mustard, salt and lem on juice into the blen der jug .
26 RECIPE S C AESAR DRE SSING Ma kes approx i mate ly 1½ cups INGREDIENTS 3 tablespoons/ 45ml Dijon mustard 2 clov es garlic, crushed 3 tablespoons/ 45ml lemon juice 4-6 ancho vy fillets, chopped 3 .
27 RECIPE S LEEK AND POT A TO SOUP Ser ves 4 INGREDIENTS 1 ½ oz butter / 40g 1 ½ tablespoons/ 25ml olive oil 2 leeks, thinly s liced 3 lbs/750g potatoes, r oughly chopped 4 cups/1 litre chicken st ock Salt an d white pepper Chopped chiv es, to serve METHOD 1.
28 RECIPE MEDITERRANEAN SOUP Ser ves 4 - 6 INGREDIENTS 3 tablespoons/ 45ml olive oil 2 red onions, quarter ed 5 clov es garlic 1 large f ennel, cut into thin wedges (white part only) 3 zucchinis, r ou.
29 RECIPE RICO TT A P ANCAKES Ma kes 6 to 8 INGREDIENTS 3 eggs 7 oz/200g fres h ricotta 2 ⁄ 3 - ¾ cup/175ml milk ¾ cup /180ml self rising flour 1 ½ teas poons/7 .5ml baking powder 3 tablespoons/ 45ml granulated sugar Un salted butter for gr easing frying p an F resh berries, to serv e Maple syrup , to serve METHOD 1.
30 RECIPE S QUICK COFFEE C AKE WITH CINNAMON S UGAR Ser ves 8 INGREDIENTS 2 eggs M cup /160ml milk 1 teas poon/5ml vanilla extr act 4.5oz /125g butter , melted 1 cup /250ml sugar sugar 2 cups/500ml self risin g flour Cin n am on toppi ng 1 oz/20g butter , melted 1 ½ tablespoon/20ml s ugar 1 ½ teas poons/7 .
31 RECIPE S BANANA SM OOTHIE Ser ves 2 INGREDIENTS 2 ripe banan as, halv ed 2 cups/500ml chilled milk 2 scoops fro zen vanilla y ogurt or 1 cup /250ml vanilla y ogurt and 6 ice cubes 1 tablespoon/15ml hon ey Nutmeg , to taste METHOD 1. Plac e all ingredients into blender jug .
32 RECIPE S V ANILLA MILKSHAKE Ser ves 2 INGREDIENTS 2 cup /500ml chilled milk 3 scoops vanill a ice cream ½ teas poon/2.5ml vanilla extr act METHOD 1. Plac e all ingredients into blender jug . Plac e lid on blender jug . 2. Blend using th e SMOO THIE setting .
33 RECIPE S SUGAR S YRUP Ma kes approx 1 ½ c ups/3 75m l INGREDIENTS 1 cup /250ml granulated sugar 1 cup /250ml water METHOD 1. Plac e sugar and w ater into a hea vy base saucep an and cook, stirring o ver a v ery low he at until sugar has di ssolved.
34 RECIPE S PINA COLAD A Ser ves 2 INGREDIENTS L cup /80ml white rum ¼ cup /60ml coconut cre am ¾ cup /180ml pineapple juice 1 ½ tablespoons/ 30ml simple syrup 10 ice cubes METHOD 1. Plac e all ingredients into blender jug . Plac e lid on blender jug .
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FÉLICIT A TIONS pour l'a chat de v otre n ouv eau m élan geur H emisph ere MC C ontrol de Bre ville BBL605XL_IB_A11_FA.indd 36 9/08/11 10:20 AM.
37 T ABLE DE S MA TIÈRES 38 Breville v ous recomm ande la sécurité a vant to ut 42 F aites la c onnaissanc e de votre mélan geur Hemi sphere M C Contr ol de Bre ville 44 F onctionnem ent de votre mélan geur Hemi sphere M C Contr ol de Bre ville 48 T rucs et astuc es 53 Entretien & n ettoya ge 56 R ecettes BBL605XL_IB_A11_FA.
38 BREVILLE V OUS RE CO MMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT • Retire z tout matériel d'emba llage et étiquettes promotionn elles av ant d'utiliser le mél angeur Hemi sphere MC C ontrol de Br eville pour la premièr e fois.
39 BREVILLE V OUS RE CO MMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT 39 retirer le r écipient de la ba se motorisée. Utilis ez une spatule po ur déloger ou remuer les alim ents av ant de poursuivr e l'opération. N'y mettez p as les doigts, car les lames sont tran chantes.
40 BREVILLE V OUS RE CO MMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT IM PO R T AN TE S ME S URE S DE S É CU RI TÉ PO UR T OU T AP P ARE IL É LE C TR IQ UE • Déroule z entièrement le cordon a vant l’utilisation.
41 BREVILLE V OUS RE CO MMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT U SA GE DO MES TIQUE SE ULEMENT C ONSER VE Z CES INS TRUC TIONS F AIT DE C OPOL YESTER EASTMAN T RI T AN MC Principa ux avanta ges du copolye.
F AITE S LA C ONNAISSANCE de v otre mél angeur H emisph ere MC C ontrol de Bre ville BBL605XL_IB_A11_FA.indd 42 9/08/11 10:20 AM.
43 F AITES LA CONNAISS ANCE DE V OTRE MÉLANGEUR HEMISPHERE MC C ONTROL DE BREVILLE A. Couv ercle av ec bouchon-mesur e pour ajo uter les ingrédients durant le mélan ge.
F ONC TIONNEMENT de v otre mél angeur H emisph ere MC C ontrol de Bre ville BBL605XL_IB_A11_FA.indd 44 9/08/11 10:20 AM.
45 F ONCTIONNEMENT DE V O TRE MÉLANGEUR HEMISPHERE MC C ONTROL DE BREVILLE A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION A vant d'utili ser votre m élangeur Hemi sphere MC C ontrol de Br eville pour la premièr e fois, retir ez tout matériel d'emba llage et étiquettes promotionn elles.
46 F ONCTIONNEMENT DE V O TRE MÉLANGEUR HEMISPHERE MC C ONTROL DE BREVILLE Étape 4 Branche z l'appareil dan s une prise murale de 110/120V . Étape 5 Pr es sez le b outon su r l a gauche du pa nne au de com ma nde p ou r met tr e le méla nge ur en m a rc he.
47 F ONCTIONNEMENT DE V O TRE MÉLANGEUR HEMISPHERE MC C ONTROL DE BREVILLE DURÉE PROGRAMMÉE P AR F ONC TION Mélanger - 60 s econdes (1 minute) Smoothie - 60 secon des (1 minute) Ice / Auto Pul se .
TRUC S & A S TUCE S pour v otre m élange ur H emisph ere MC C ontrol de Bre ville BBL605XL_IB_A11_FA.indd 48 9/08/11 10:20 AM.
49 TRUCS & A STUCE S T ABLEA U DE MÉLANGE ALIMENTS PRÉP ARA TION & USA GE QUANTITÉ FONCTIONS TEMPS Légumes crus Par er, co uper en cubes de 2cm/1po U sage: farce, g arniture, purée , soupe 2 tasses/ 200g MIX/ vitesse 2 10 - 30 sec Noix Retirer l'éca le.
50 TRUCS & A STUCE S PROBLÈME SOL UTION F A CILE Le mote ur ne démarre pa s ou les lames n e tournent pas V érifiez si le récipient et le co uvercle sont bien en pl ace. V érifiez si le bouton et de la fonction o u vitesse sélectionnée est ill uminé.
51 TRUCS & A STUCE S À F AIRE ET NE P AS F AIRE À faire • Utilis ez la fon ction BLEND pour prépar er les boissons ou c ocktails, émulsionner les m ay onnaises, vinaigrettes, m arinades ou alim ents qui requièrent pe u de mélange comm e la pâte à frir e, ou pour prép arer des potages ou a érer des liquides.
52 P A GE HEADER..... • Ne rem plissez pa s le mélange ur Hemi sphere MC C ontrol de Bre ville au-delà de l a quantité d'ingrédients requise , car le moteur po urrait caler . Éteign ez le mélange ur en pressant le bouton du panne au de comman de et débranchez l'app areil.
53 ENTRE TIEN & NE TT O Y A GE de v otre mél angeur H emisph ere MC C ontrol de Bre ville BBL605XL_IB_A11_FA.indd 53 9/08/11 10:20 AM.
54 ENTRETIEN & NE TTO Y AGE DÉMONTER V OTRE MÉLANGE UR POUR LE NETT O Y AGE Étape 1. Assure z-vous to ujours que le mélange ur Hemi sphere MC C ontrol de Br eville est éteint en pressant le bouton et en le débranchant de l a prise murale. Étape 2.
55 ENTRETIEN & NE TTO Y AGE Le co uvercle du mél angeur peut êtr e la vé dan s le lav e-vaisselle , sur le platea u supérieur et a u cycle norm al. Le réci pient peut être pl acé sur le plate au inférie ur du la ve-vai sselle et lav é au cy cle normal.
RE CE TTE S BBL605XL_IB_A11_FA.indd 56 9/08/11 10:20 AM.
57 RECE TTES TREMPETTE À L ’ A UBERGINE Env i ron 2 ta ss es /50 0m l INGRÉDIENTS 2 grosses au bergines 2 gousses d’ ail 1½ c. à soupe/20 ml de jus de citr on 3 c. à soupe/ 45 ml d’huile d’oli ve 1 c. à thé/5 ml de sel de m er ½ c. à thé/2½ ml de po udre de cumin 3 c.
58 RECE TTES HOUMOU S Env i ron 2½ ta ss es INGRÉDIENTS 1 boîte de 19oz/540 ml de pois chich es, rincés et égouttés 2 gousses d’ ail ¼ tasse/60 ml d’ eau chaude ¼ tasse/60 ml de ta hini ¼ tasse/60 ml de jus de citr on 1 c.
59 RECE TTES MA YONNAISE Env i ron 1 ta ss e/25 0m l INGRÉDIENTS 2 jaunes d’ œufs 1 c. à thé/5 ml de m outarde de Dijon 1 c. à thé/5 ml de sel 1 c. à soupe/15 ml de jus de citr on ¾ tasse/175 ml d’huile d’ olive ¾ tasse/175 ml d’huile de pépin s de raisins MARCHE À SUIVRE 1.
60 RECE TTES VINAIGRETTE CÉ SAR Env i ron 1½ tas se INGRÉDIENTS 3 c. à soupe/ 45ml de moutarde de Dijon 2 gousses d’ ail, écrasées 3 c. à soupe/ 45 ml de jus de citron 4-6 filets d’ anchois, hach és 3 c.
61 RECE TTES CRÈME DE P A T A TES & POIREA U X 4 por t ions INGRÉDIENTS 1½ oz/ 40 g de beurr e 1½ c. à soupe/25ml d’huile d’ olive 2 poirea ux, finement tranch és 3 lb /750 g de pommes de terre, gr ossièrement hachées 4 tasses/1 L de bouillon de poulet Sel et poivr e blanc Ciboulette ha chée, pour servir MARCHE À SUIVRE 1.
62 RECE TTES SOUPE MÉDITERRANÉENNE 4 - 6 por tion s INGRÉDIENTS 3 c. à soupe/ 45 ml d’huile d’oli ve 2 oignons ro uges, coupés en quartiers 5 gousses d’ ail 1 gros bulbe de f enouil, (parti.
63 RECE TTES CRÊPES À LA RIC OTT A 6 -8 p or t ions INGRÉDIENTS 3 oeufs 7 oz/200 g de from age ricotta frais 2 ⁄ 3 -¾/175 ml de lait 3/ 4 tasse/180 ml de farin e à gâteau 1½ c.
64 RECE TTES GÂ TEA U D ANOIS VITE F AIT AU SUCRE À LA C ANNELLE 8 por t ions INGRÉDIENTS 2 œufs 2 ⁄ 3 tasse/160 ml de lait 1 c. à thé/5 ml d’ extrait de v anille 4½ oz/125 g de beurre , fondu 1 tasse/250 ml de s ucre 2 tasses/500 ml de farine à g âteau Gla çage à l a can nel le 1 oz/20 g de beurr e, fondu 1½ c.
65 RECE TTES SMOO THIE À LA BANANE 2 por t ions INGRÉDIENTS 2 bananes mur es, coupées en deux 2 tasses/500 ml de lait fr oid 2 cuillerées de y ogourt glacé à l a vanille ou 1 tasse/250 ml de y ogourt à la v anille et 6 cubes de glace 1 c. à soupe/15 ml de miel Cann elle, au goût MARCHE À SUIVRE 1.
66 RECE TTES LAIT FRAPPÉ À LA V ANILLE 2 por t ions INGRÉDIENTS 2 tasses/500 ml de lait fr oid 3 cuillerées de cr ème glacée à la v anille ½ c. à thé/2½ ml d’ extrait de v anille MARCHE À SUIVRE 1. Mettr e tous les ingrédients dan s le mélan geur.
67 RECE TTES SIROP BLANC F ait env i ron 1½ ta sse/ 375 m l INGRÉDIENTS 1 tasse/250 ml de s ucre granulé 1 tasse/250 ml d’ eau MARCHE À SUIVRE 1. Mettr e le sucre et l’ eau d ans une casser ole à fond épai s et cuire à fe u très bas en r emuant jusqu’à di ssolution du sucre .
68 RECE TTES PINA COLAD A 2 por t ions INGRÉDIENTS L tasse/80 ml de rhum bl anc ¼ tasse/60 ml de cr ème de coco ¾ tasse/180 ml de jus d’ anana s 1½ c. a soupe/30 ml de sir op blanc 10 cubes de gla ce MARCHE À SUIVRE 1. Mettr e tous les ingrédients dan s le mélan geur.
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www .breville.c om Breville i s a registered trademark of Bre ville Pty . Ltd. A.B.N . 98 000 092 928. Cop yright Breville Pty . L td. 2011. Due to continued product impr ovement, the pr oducts illustrated/ photographed in this booklet ma y vary slightly fr om the actual product.
An important point after buying a device Breville BBL605XL (or even before the purchase) is to read its user manual. We should do this for several simple reasons:
If you have not bought Breville BBL605XL yet, this is a good time to familiarize yourself with the basic data on the product. First of all view first pages of the manual, you can find above. You should find there the most important technical data Breville BBL605XL - thus you can check whether the hardware meets your expectations. When delving into next pages of the user manual, Breville BBL605XL you will learn all the available features of the product, as well as information on its operation. The information that you get Breville BBL605XL will certainly help you make a decision on the purchase.
If you already are a holder of Breville BBL605XL, but have not read the manual yet, you should do it for the reasons described above. You will learn then if you properly used the available features, and whether you have not made any mistakes, which can shorten the lifetime Breville BBL605XL.
However, one of the most important roles played by the user manual is to help in solving problems with Breville BBL605XL. Almost always you will find there Troubleshooting, which are the most frequently occurring failures and malfunctions of the device Breville BBL605XL along with tips on how to solve them. Even if you fail to solve the problem, the manual will show you a further procedure – contact to the customer service center or the nearest service center
