Instruction/ maintenance manual of the product Siena II Schaerer
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Schaer er Siena 1 & 2 Betriebsanleitung ............................................. Seite 2 Operating instructions ............................... Page 35 Manuel d’utilisation ....................................... Page 69 Gebruiksaanwijzing .
ON / OFF T aste Reinigungs- / Plus T aste Siena 2: Heisswasser-/ Minus T aste Programmier T aste 2x T aste Pulverkaffee- / V orwahl T aste Satzbehälter Störung/Brüheinheit Entkalkung Bohnenmangel W.
www .schaerer .com Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 3 / 34 V or der Inbetriebnahme der Kaf feemaschine muss das Kapitel „ Sicherheitshinweise “ sorgfältig gelesen werden! Alle Rechte, auch die Übersetzung in fremde Sprachen, vorbehalten.
www .schaerer .com V orspann 4 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Achtung! Gefahr für Maschine! Achtung! Gefahr für Benutzer! Achtung! Heisse Flüssigkeit! Achtung! Heisser Dampf! Achtung! Heiss.
www .schaerer .com Inhaltsverzeichnis Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 5 / 34 Inhaltsverzeichnis Sicherheitssymbole ............................................................................ 4 V orspann .............................................
www .schaerer .com Sicherheitshinweise 6 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Sicherheitshinweise Allgemein Größtmögliche Sicherheit gehört bei der Schaerer AG zu den wichtigsten Produktmerkmalen.
www .schaerer .com Sicherheitshinweise Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 7 / 34 Das Gerät ist für die Zubereitung von Kaffee, Heisswasser und Dampf konzipiert und darf nicht zweck- entfremdet betrieben werden.
www .schaerer .com Sicherheitshinweise 8 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Bestimmungsgemässe V erwendung Die Kleinkaffeemaschine ist dazu bestimmt, Kaffeegetränke und/oder Milchgetränke in diversen variati- onen in T assen oder Kannen auszugeben.
www .schaerer .com Produktebeschrieb Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 9 / 34 Produktebeschrieb Übersicht - Maschine (Siehe Deckblatt-Rückseite) Übersicht - Bedienfeld (Siehe Deckblatt-Rückseite) Detail Schäumerkopf (Siena 2) 1. Schäumerkopf 2. Winkelstück 3.
www .schaerer .com Produktebeschrieb 10 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Energieversorgung Model Anschlusswerte Absicherung (hausseitig) Siena Siena 2 220-230V~ 50/60 Hz 2000-2200 W 10-16A 200V~.
www .schaerer .com Produktebeschrieb Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 1 1 / 34 Installationsplan Siena 2 100 75-135 262 412 508 min. 220 395 Milchschlauch Milk tube Tuyau du lait Tubo de leche Milchp.
www .schaerer .com Inbetriebnahme 12 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Inbetriebnahme V or dem ersten Gebrauch: Gerät nie ohne W asser in Betrieb nehmen! Aus hygienischen Gründen empehlt es sich, nach einem längeren Unterbruch (z.
www .schaerer .com Bedienung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 13 / 34 Bedienung Einführung In diesem Kapitel werden die Grundfunktionen der Kaf feemaschine beschrieben. Deren Beachtung ist die V oraussetzung für einen problemlosen und sicheren täglichen Betrieb.
www .schaerer .com Bedienung 14 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Betriebsarten Die Siena 1 / 2 hat zwei (2) Betriebsarten: Die Maschine ist ausgeschaltet, ist aber immer noch am Stromnetz angeschlossen. Auf dem Display erscheint folgende Meldung (siehe links).
www .schaerer .com Bedienung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 15 / 34 Heisswasser zubereiten (Siena 2) Die T emperaturkontrollanzeige leuchtet grün. ► T asse unter den Heisswasserauslauf stellen. ► T aste drücken. Die Ausgabe wird durch erneutes Drücken der T aste gestoppt.
www .schaerer .com Bedienung 16 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Milchschaum zubereiten (Siena 2) Milchschaum kann jederzeit bezogen und/oder nachdosiert werden. ► T asse unter den Auslauf stellen. ► T aste drücken und festhalten. ► Cappuccino/Macchiato T aste drücken und festhalten, um Milchschaum zu beziehen.
www .schaerer .com Programmierung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 17 / 34 Programmierung Ihre Kaffeemaschine ist vom Werk her vorprogrammiert. Sie haben aber zusätzlich die Möglichkeit, Ihr Gerät individuell nach Ihren Wünschen einzustellen.
www .schaerer .com Programmierung 18 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Übersicht: Produkt-Programmierung (Kaffee, Cappuccino) Einstieg Programmier-Ebene: Bereit ► drücken, um in die Programmier-Ebene einzusteigen. Produkt, 2x, C Siena 1 + 2: T aste [ 1 ] oder [ 2 ] drücken (siehe Seite 18) + 0% ## ► Wassermenge (ml) mit oder einstellen.
www .schaerer .com Programmierung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 19 / 34 Übersicht: Produkt-Programmierung (Milchschaum, Heisswasser) Einstieg Programmier-Ebene: Bereit ► drücken, um in die Programmier-Ebene einzusteigen. Produkt, 2x, C Siena 2: Produkte-Programmierung: Milchschaum ► T aste [ 4 ] drücken + 0% #.
www .schaerer .com Programmierung 20 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Übersicht: Allgemeine Parameter-Programmierung Einstieg Programmier-Ebene: Bereit ► drücken, um in die Programmier-Ebene einzusteigen. Produkt, 2x, C T aste drücken Deutsch ► Sprache mit oder einstellen.
www .schaerer .com Programmierung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 21 / 34 Übersicht: Geschützte Parameter-Programmierung Einstieg Programmier-Ebene: Bereit ► drücken, um in die Programmier-Ebene einzusteigen. Produkt, 2x, C T aste drücken Code #### ► Jede Zif fer mit oder einstellen.
www .schaerer .com Reinigung 22 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Reinigung Dieses Kapitel beschreibt die Reinig ung der Kaffeemaschine. Um eine optimale Qualität aller ausgege- benen Getränke zu erreichen, ist eine seriöse und gründliche tägliche sowie wöchentliche Reinigung der Maschine unumgänglich.
www .schaerer .com Reinigung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 23 / 34 Tägliche und wöchentliche Reinigung ► Reinigungslösung in einem Gefäss an - mischen (Dosierung siehe unten). Wenn vorgängig die Kaffeesystem Reinigung aktiv war , nur 1 x T aste drücken! ► Milchschlauch in die Reinigungslösung legen (Düse nach unten).
www .schaerer .com Reinigung 24 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 3a ► Milchschlauch in ein Gefäss mit frischem W asser (± 150 ml) legen. ► Behälter (Inhalt: ± 200 ml) unter den Auslauf stellen. ► 2 x kurz T aste drücken. Milchsystem Spülung: (Siena 2) • Niemals Milch nachfüllen! Immer Milchreste entfernen.
www .schaerer .com Reinigung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 25 / 34 Entkalkung 1 2 3 4 5 6 ► T aste drücken um in den Stand-by Mo- dus zu gelangen. ► Auslauf demontieren. ► Wassertank entfernen. ► Wasser und Entkalkungsmittel in den Wasser- tank geben (Dosierung siehe unten).
www .schaerer .com Reinigung 26 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Milchansaugdüse reinigen (Siena 2) Montage / Demontage Schäumerkopf (Siena 2) ► Vorne auf den Schäumerkopf drücken [ 1 ]. ► Schäumerkopf nach unten abziehen [ 2 ]. ► Milchschlauch und Schlauchnippel wegnehmen.
www .schaerer .com T roubleshooting Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 27 / 34 T roubleshooting Bevor Sie die Maschine in Reparatur geben, prüfen Sie folgende Punkte: Störungen und mögliche Ursachen.
www .schaerer .com T roubleshooting 28 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Service und Unterhaltsarbeiten T rotz bester Pflege und Reinigung der Kaffeemaschine unterliegt diese einer Servicewartung (1x im Jahr). Eine regelmässige Kontrolle von einem qualizierten Service T echniker verlängert die Lebensdauer Ihrer Kaffeemaschine.
www .schaerer .com Optionen Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 29 / 34 Optionen Münzprüfer Folgende Abrechnungssysteme sind erhältlich: • Jetons • Münzen Die Option Münzprüfer ist in länderspezischen Währungen möglich. Für nähere Auskünfte kontaktieren Sie einen Kundenberater .
www .schaerer .com Optionen 30 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Unterbau für Festwasseranschluss (Art.-No.: 062489) Für Maschinen mit Abwasseranschluss wird ein Unterbau benötigt (Zu- und Ableitungen).
www .schaerer .com Konformitätserklärung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 31 / 34 Konformitätserklärung Herstelleradresse Hersteller Dokumentationsverantwortlicher Schaerer AG Postfach Allmendweg 8 CH-4528 Zuchwil T +41 (0)32 681 62 00 F +41 (0)32 681 64 04 info@schaerer .
www .schaerer .com Anhang 32 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Anhang Reinigungsmittel Reinigungstablette (Art.-No.: 062867) Bevor Sie die Reinigungstablette anwenden, lesen Sie die auf der V erpackung angebrachten Informati- onen sowie das Sicherheitsdatenblatt („HEAL TH & SAFETY DA T A SHEET“).
www .schaerer .com Anhang Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 33 / 34 Notfallauskunft Erkundigen Sie sich bei der V ertriebsrma oder bei einem vom V ertreiber autorisiertem Kundendienst über die T elefon-Nummer der Notfallauskunft (T oxikologisches Informationszentrum) in Ihrem Land.
www .schaerer .com Anhang 34 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Lieferumfang Stk Artikel Art.-No. 1 Betriebsanleitung 062417 1 Reinigungskarte 062106 10 Reinigungstabletten IBEDA 062867 1 Messlöffel 0671 1 1 1 Multitooleinstellknopf 062985 1 Pinsel 062951 1 Bürsten-Set (5 Stk.
An important point after buying a device Schaerer Siena II (or even before the purchase) is to read its user manual. We should do this for several simple reasons:
If you have not bought Schaerer Siena II yet, this is a good time to familiarize yourself with the basic data on the product. First of all view first pages of the manual, you can find above. You should find there the most important technical data Schaerer Siena II - thus you can check whether the hardware meets your expectations. When delving into next pages of the user manual, Schaerer Siena II you will learn all the available features of the product, as well as information on its operation. The information that you get Schaerer Siena II will certainly help you make a decision on the purchase.
If you already are a holder of Schaerer Siena II, but have not read the manual yet, you should do it for the reasons described above. You will learn then if you properly used the available features, and whether you have not made any mistakes, which can shorten the lifetime Schaerer Siena II.
However, one of the most important roles played by the user manual is to help in solving problems with Schaerer Siena II. Almost always you will find there Troubleshooting, which are the most frequently occurring failures and malfunctions of the device Schaerer Siena II along with tips on how to solve them. Even if you fail to solve the problem, the manual will show you a further procedure – contact to the customer service center or the nearest service center