Instruction/ maintenance manual of the product Memphis PRO Rösle
Go to page of 60
1 Pelletgrill Memphis Elite 25330, Elite Built-In 25345 Memphis PRO 25335, PRO Built-In 25350 Memphis Advantage Plus 25340 Montageanleitung für den Zusammenbau Ä Æ Ä MCDMÄ2HDÄ@TEÄCDLÄRDO@Q@SDM.
2 Deutsch Inhalt WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE ................... 3 Bestimmungsgemäße Verwendung: .................... 3 Hinweis zur Verwendung von Pellets ................... 3 Elektrische Sicherheit ....................................... 4 Gefahrenhinweise .
3 Deutsch 6("'3(&$Ä2("'$1'$(32'(-6$(2$ Bitte beachten Sie die nachfolgend aufgeführten Hinweise, um jegliche Sicherheitsrisiken auszuschließen, Beschädigungen am Gerät zu vermeiden, sowie einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten.
4 Deutsch Ä$KDJSQHRBGDÄ2HBGDQGDHS q Das Gerät darf nur an eine Netzspannung von 220 - 240 V~, 50 Hz angeschlossen werden. V ersuchen Sie niemals, das Gerät mit einer anderen Spannung zu betreiben.
5 Deutsch q V erlegen Sie das Netzkabel so, dass niemand darüber stolpern kann. q Die Steckdose sollte möglichst nah am Gerät sein. q Zur Netzverbindung Netzstecker vollständig in die Steckdose stecken.
6 Deutsch $?JJQSLIMLRPMJJGCPRC1RGAFk?KKCL?SDRPCRCLLCFKCL1GCB?Q%PGJJESR?SQBCL$J?KKCLSLB schließen Sie den Deckel bis die Flammen nachlassen. q Entfernen Sie überschüssiges Fett vom Grill, um Fettbrand zu verhindern.
7 Deutsch 2DGQÄFDDGQSDQÄ12+$*TMCD vielen Dank, dass Sie sich für den hochwertigen Grill aus dem Hause RÖSLE entschieden haben. Eine gute Wahl. Und eine Entscheidung für ein langlebiges Qualitätsprodukt. Damit Sie über viele Jahre Freude ha- @CLJCQCL1GC@GRRCBGCDMJECLBCL.
8 Deutsch KKDÄ5 NQSDHKDÄ@TEÄDHMDMÄ!KHBJ q Einfach zu benutzende Intelligente T emperaturkontrolle (ITC), mit der Sie räuchern, grillen, braten, ba- cken, scharf anbraten und kochen können .
9 Deutsch #DQÄ12+$&QHKKÄHLÄ#DS@HK Modell Elite 3 4 6 12 2 1 5 8 9 7 10 11 Bedienelemente 1 ITC-Bedienfeld mit Netzanschlusskabel 7 Deckel Grillpelletbehälter 2 Ablage 8 Grillpelletbehäl.
10 Deutsch (3"!DCHDMEDKC Die ITC funktioniert im Prinzip wie die Temperaturkontrolle Ihres Backofens. Die ITC besitzt darüber hinaus die Fähigkeit, sich automatisch an unterschiedliche Umgebungsbedingungen anzupassen. Das bedeutet, dass Sie bei fast jedem Wetter im Freien kochen können.
11 Deutsch (MADSQHDAM@GLDÄUNQÄCDLÄ&QHKKDM Stellen Sie den RÖSLE-Grill auf einen geraden und stabilen Untergrund. V erwenden Sie nur Pellets aus 100% Hartholz. Lagern Sie diese an einem trockenen Ort. Elektrischer Anschluss Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz (200-240 V~, 50 Hz) an.
12 Deutsch q W enn Sie Ihre Speisen leicht mit Öl bestreichen, werden sie gleichmäßiger braun und kleben nicht am Grillrost. Pinseln oder sprühen Sie nur Ihr Grillgut mit Öl ein und nicht den Grillrost.
13 Deutsch TSNL@SHRBGDQÄ2S@QSÄ q Drücken Sie die I/O -T aste 1, um den Startvorgang auszulösen. q Der Glühstab heizt sich auf, die LED Grill 4 im Bedienfeld blinkt und der Lüfter läuft an. q Die Förderschnecke befüllte die Brenn kammer für die Zündung mit Pellets.
14 Deutsch Räuchertipp: Um die Intensität des Räuchergeschmacks variieren zu können, sollten Sie mit der Dauer des Räu- cherns und der Mischung aus aromatisierten Pellets und Standardpellets experimentieren. Dies ist be- sonders wichtig, wenn Sie aromaintensive Pelletsorten wie z.
15 Deutsch W enn Sie beim Einstellen der T emperatur für den Kerntemperaturfühler den Pfeil T emp 2 nach oben drücken, bis 121° C angezeigt wird, und dann nochmals drücken, zeigt die ITC „NOPR“ im Display an.
16 Deutsch (MCHQDJSÄ&QHKKDMÄLHSÄ%K@UNQHYDQÄ$HMR@SY Der Me mphis EZ -Acces s Fla vorizer Inser t (Einsat z) ist serienmäßig er Best andteil bei den Grillmodellen Mem - phis Elite, Pro, Advantage Plu s und den Built - In E inbau gri lls .
17 Deutsch &QHKK@MKDHSTMF Die folgenden Angaben für Stücke, Dicke, Gewichte und Grillzeiten stellen Richtlinien und keine absoluten Regeln dar . Grillzeiten werden durch Höhe, Wind, Außentempe.
18 Deutsch Grillgut Größe/ Gewicht Eingestellte T emperatur (in ° C ) Ungefähre Grillzeit Kern temperatur (in ° C ) Rind Steaks 2 cm dick 230° - 344° 3 - 4 min/Seite 4 - 5 min/Seite 5 - 7 min/S.
19 Deutsch Grillgut Größe/ Gewicht Eingestellte T emperatur (in ° C) Ungefähre Grillzeit Kern temperatur (in ° C ) Kalb Koteletts, Steaks 2,5 cm dick 232° - 344° 5 - 7 min/Seite 62° - 72° Bra.
20 Deutsch MKDHSTMFÄYTLÄ1«TBGDQ M 4MFDE«GQDÄ1«TBGDQYDHSDMÄEÂQÄCDMÄ1¼RKDÄ/DKKDS&QHKK CLSRXCL1GCGKKCPBCL)CPLRCKNCP?RSPDÊFJCP SKQGAFCPXSQRCJJCLB?QQ$JCGQAFSLB%CkÊECJ?SDCGLCQGAFC - re Kerntemperatur erhitzt wurden und durchgegart sind.
21 Deutsch ,?AFDMJECLBjLBCL1GCCGLGECUGAFRGEC'LDMPK?RGMLCL2 GNNQSLB2 CAFLGICLSK@CGK0¶SAFCPLMNRGK?JC Ergebnisse zu er zielen. Was die beste Räuchermethode betrifft, hat wahrscheinlich jeder Koch seine eigene bevorzugte Methode.
22 Deutsch %DGKDQADGDATMF Sollte Ihr Grill während des Betriebs eine Störung melden, ziehen Sie bitte diese T abelle zurate. Wenn die hier vor geschlagenen Lösungen nicht ausreichen, um die Störun.
23 Deutsch Wartung, Reinigung und Aufbewahrung q V ergewissern Sie sich, dass der Grill abgekühlt ist, indem Sie die T emperatur vom Thermometer prüfen. q Stellen Sie sicher , dass die Pellets keinerlei Glut mehr enthalten. Lassen Sie die Pellets genügend lang aus- kühlen.
24 Deutsch Bauteil W a rtu n g Brennkammer und Zünder Kontrollieren Sie regelmäßig, dass die Luftlöcher der Brennkammer auch frei sind. Benutzen Sie eine Drahtbürste, um eventuelle V erschmutzungen oder Blockierungen zu entfernen. Für eine gründliche Reinigung kann die Brenn kammer vollständig ausgebaut werden.
25 Deutsch &@Q@MSHD Alle RÖSLE-Produkte durchlaufen von der Entwicklung bis zur Serienreife viele Stufen der Planung und Er- probung. In der Fertigung und Montage werden ausschließlich hochwertige Materialien und Rohstoffe so- wie modernste Methoden der Qualitätssicherung eingesetzt.
26 Deutsch Entsorgung Ihr neues Gerät wurde auf dem W eg zu Ihnen durch die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten Materialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar .
27 Deutsch 3 DBGMHRBGDÄ#@SDM Rösle Pelletgrill Memphis Modell Elite Elite Built-In PRO PRO Built-In Advantage Ausstattung ITC 3 3333 T emperaturbereich 80 – 370 80 – 370 80 – 344 80 – 344 90.
28 Deutsch 9TADG¼Q Folgendes Grillzubehör ist für den RÖSLE Pelletgrill zu erhalten: 9TADG¼QÄ&DQ«S Abdeckhaube 25334 Pelletgrill Elite 25339 Pelletgrill PRO 25344 Pelletgrill Advantage Abde.
29 Deutsch &QHKK@BBDRRNHQDRÄ%NQSRDSYTMF 25070 Braten- und Rippchenhalter 25079 Grillspieße (6 St.) 25078 Hähnchenbräter 25077 Aroma Planke Zedernholz (2 St.
30 Deutsch $&*NMENQLHS«SRDQJK«QTMF Hersteller Hearthland Products, LLC 9111 Grand Ave S Bloomington, MN 55420 United States of America www .hearthlandproducts.com Europa-Importeur Rosle GmbH & Co. KG Johann-Georg-Fendt-Str .38 87616 Marktoberdorf Germany www .
31.
32 English "NMSDMSR IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS .............. 33 Intended use: .................................................... 33 Notes on the use of pellets ................................ 33 Electrical safety ..........................
33 English (,/.1 3 -3Ä2 %$38Ä(-2314"3(.-2 Please pay close attention to the guidance set out below in order to exclude any safety risks, prevent dama- ge to the appliance and contribute to protecting the environment.
34 English Electrical safety q The appliance may only be connected to a mains supply with a rating of 220 - 240 V AC, 50 Hz. Never attempt to operate the appliance at a different voltage. The appliance must receive its supply via an RCD (residual current device) with a rated trip current of no more than 30mA.
35 English q Route the mains lead in such a way that nobody can trip over it. q The mains power socket should be as close to the appliance as possible. q When connecting to the power supply , make sure the mains plug is pushed all the way into the socket.
36 English 'DSLAMLRPMJJCBHCRQMDk?KCMAASP R?ICRFCDMMBMSRMDRFCk?KCQ?LBAJMQCRFCJGBSLRGJRFC k?KCQQS@QGBC q 0CKMTCCVACQQD?.
37 English #D@QÄ12+$ÄBTRSNLDQ Thank you for choosing the high-quality RÖSLE grill. Y ou have made a good choice. And in doing so have acquired a high-quality and long-lasting product. So that you are able to enjoy the product for many years, please read the following product information, handling and care instructions and safety guidance.
38 English KKÄ@CU@MS@FDRÄ@SÄ@ÄFK@MBD q Easy-to-use intelligent temperature control (ITC) with which you can smoke, barbecue, roast, bake, sear and boil q Memphis ITC core temperature sens.
39 English 3GDÄ12+$ÄFQHKKÄHMÄCDS@HK Elite model 3 4 6 12 2 1 5 8 9 7 10 11 "NMSQNKR 1 ITC control panel with mains power lead 7 Pellet hopper lid 2 Shelf 8 Pellet hopper Advantage model: a.
40 English (3"ÄBNMSQNKÄO@MDK The ITC basically functions like the temperature control on your kitchen cooker. In addition, the ITC also has the ability to automatically adjust to different ambient conditions.
41 English 2S@QSHMFÄTOÄSGDÄFQHKKÄADENQ DÄA@QADBTDHMF 1R?LBRFC0¬1*#EPGJJML?jPK?LBJCTCJQSPD?AC3QCMLJWNCJJCRQK?BCMDF?PBUMMB1RMPCRFCKGL? dry place. Electrical connections Connect the appliance to the mains power supply (200-240 V AC, 50 Hz).
42 English q If you apply a light coating of oil to your food, it will brown more evenly and will not stick to the grate. Brush or spray the oil on the food only and not on the grate.
43 English Automatic starting q Press the I/O button (1) to initiate the starting sequence. q The igniter electrode heats up, the Grill LED (4) MLRFCAMLRPMJN?LCJk ?QFCQ?LBRFCD?LQR?PRQ up. q 2FCDSCJ?SECPj JJQRFCj PC@MVUGRFNCJJCRQDMP lighting.
44 English Tip for smoking: 2MT?PWRFCGLRCLQGRWMDRFCQKMICBk?TMSPWMSQFMSJBCVNCPGKCLRUGRFRFCJCLERFMDRGKCRF?RWMS smoke the food and the mixture of aromatised and standard pellets that you burn. This is particularly important when using strongly aromatic pellets such as mesquite.
45 English If, when setting the temperature for the core temperature sensor , you press the T emp up arrow (2) until 121°C is displayed and then press it once more, the ITC displays "NOPR". In this setting, alt- hough the ITC shows the temperature of the meat, it does not automatically switch to Done mode at any temperature.
46 English (MCHQDBSÄA@QADBTDHMFÄVHSGÄ%K@UNQHYDQÄHMRDQS The M emphis EZ -Acces s Fl avorizer inser t is a s tandard component of the Memp h i s E lite, Pro, Advantage Plus and Built-In mo dels.
47 English &QHKKÄHMRSQTBSHNMR 2FCjESPCQEGTCL@CJMUDMPOS?LRGRW RFGAILCQQUCGEFR?LB@?P@CASCGLERGKC?PCDMPESGB?LACMLJW?LB?PC not hard and fast rules. Barbecueing times are affected by altitude, wind, outside temperature and how well cooked you want the food to be.
48 English F oo d Size/Weight Set temperature (in ° C ) Approximate barbecueing time Core tempera- ture (in ° C) Beef Steaks 2cm thick 230° - 344° 3 - 4min/side 4 - 5min/side 5 - 7min/side Rare 62° Medium 72° Medium/well done 76° Shish kebabs 2.
49 English F oo d Size/Weight Set tempera- ture (in ° C ) Approximate bar- becueing time Core temperature (in ° C) V eal Chops, steaks 2.5cm thick 232° - 344° 5 - 7min/side 62° - 72° Roast off the bone (indirect heat) 0.9 - 1.4kg 176° - 190° 40 - 44min/kg 62° - 72° V enison Roast, saddle or leg 2.
50 English Instructions for smoking food OOQNWHL@SDÄRLNJHMFÄSHLDRÄENQÄSGDÄ1¼RKDÄ/DKKDSÄ&QHKK Always use the core temperature sensor to ensure that meat and poultry have been heated through to a safe core temperature and are cooked through.
51 English CJMUWMSUGJJjLBQMKCGKNMPR?LRGLDMPK?RGMLRGNQ?LBRCAFLGOSCQDMPM@R?GLGLERFC@CQRPCQSJRQUFCL smoking food. As far as what is the best method of smoking is concerned, every cook undoubtedly has his/ her personal preference.
52 English T r oubleshooting If your grill should indicate a fault during operation, please consult this table for guidance. If the solutions proposed here do not remedy the problem, please contact your dealer or call Rösle direct on the phone number indicated, contact us via our website or e-mail reklamation@r oesle.
53 English Maintenance, cleaning and storage q Make sure that the grill has cooled down by checking the thermometer temperature. q Make sure that the pellets do not contain any glowing embers at all. Allow the pellets enough time to completely cool down.
54 English Component Ma i n te na n c e Firebox and igniter 0CESJ?PJWAFCAIRF?RRFC?GPFMJCQGLRFCjPC@MV?PC?JQMAJC?P 3QC?UGPC @PSQFRMPCKMTC?LWBGPRMP@JMAI?ECQ$MPRFMPMSEFAJC?LGLERFCjPC@MV can be completely removed.
55 English &T@Q@MSDD From development to full-scale production all RÖSLE products undergo many stages of design and testing. In manufacture and assembly we use only high-quality materials and raw materials as well as the latest qua- lity assurance methods.
56 English #HRONR@K Y our new appliance was protected in transit by the materials it was packed in. All of the materials used are environmentally friendly and re-usable.
57 English T echnical data Rösle Memphis Pellet Grill Model Elite Elite Built-In PRO PRO Built-In Advantage Equipment ITC 3 3333 T emperature range 80 – 370 80 – 370 80 – 344 80 – 344 90 – .
58 English Accessories The following barbecue accessories are available for the RÖSLE Pellet Grill: Appliance accessories Protective hood 25334 Elite Pellet Grill 25339 PRO Pellet Grill 25344 Advanta.
59 English Barbecue accessories continued 25070 Roast/rib rack 25079 Spit skewers (set of 6) 25078 Chicken roaster 25077 Cedar wood aroma board (set of 2) 25081 Potato holder 25071 Fish rack 25074 Piz.
60 English $4Ä#DBK@Q@SHNMÄNEÄ"NMENQLHSX Manufacturer Hearthland Products, LLC 9111 Grand Ave S Bloomington, MN 55420 United States of America www .hearthlandproducts.com European importer Rosle GmbH & Co. KG Johann-Georg-Fendt-Str . 38 87616 Marktoberdorf Germany www .
An important point after buying a device Rösle Memphis PRO (or even before the purchase) is to read its user manual. We should do this for several simple reasons:
If you have not bought Rösle Memphis PRO yet, this is a good time to familiarize yourself with the basic data on the product. First of all view first pages of the manual, you can find above. You should find there the most important technical data Rösle Memphis PRO - thus you can check whether the hardware meets your expectations. When delving into next pages of the user manual, Rösle Memphis PRO you will learn all the available features of the product, as well as information on its operation. The information that you get Rösle Memphis PRO will certainly help you make a decision on the purchase.
If you already are a holder of Rösle Memphis PRO, but have not read the manual yet, you should do it for the reasons described above. You will learn then if you properly used the available features, and whether you have not made any mistakes, which can shorten the lifetime Rösle Memphis PRO.
However, one of the most important roles played by the user manual is to help in solving problems with Rösle Memphis PRO. Almost always you will find there Troubleshooting, which are the most frequently occurring failures and malfunctions of the device Rösle Memphis PRO along with tips on how to solve them. Even if you fail to solve the problem, the manual will show you a further procedure – contact to the customer service center or the nearest service center
