Instruction/ maintenance manual of the product SEH Pitco Frialator
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Installation and Operation Manual For Electric Fryers Covering Models SE, SEH Series Pitco Frialator, Inc., P.O. Box 501, Jct I-89 & I-93 Concord, NH 03302-0501 • 509 Route 3A, Bow, NH 03304 (80.
L20-246 Rev 0 (12/02) W ARNING! FIRE HAZARD THE OIL LEVEL SHOULD NOT F ALL BELOW THE MINIMUM INDICA TED LEVEL A T ANY TIME. THE USE OF OLD OIL CAN BE DANGEROUS AS IT WILL HA VE A REDUCED FLASH- POINT AND BE MORE PRONE T O SURGE BOILING .
L20-246 Rev 0 (12/01) W ARRANTY ST A TEMENT Pitco Frialator , Inc. makes the following limited war- ranties to the original purchaser only for this equip- ment and replacement parts: 1.
L20-246 Rev 0 (12/02) INST ALLA TION INSTRUCTIONS CAUTION: This equipment is manufactured for the use on a particular voltage and phase which is specified on the rating plate located on the inside of the door . When your fryers arrive, inspect carefully noting any damage on the freight bill.
L20-246 Rev 0 (12/01) EQUIPMENT SET UP AND SHUT DOWN PROCEDURES NOTE: Should you experience a power failure, your fryers will shut off automatically . Once the power has been restored, press the key to turn the fryer back ON.
L20-246 Rev 0 (12/02) 3 FIL TER PROCEDURES FOR FLA T P APER FIL TER SYSTEMS NOTE When working with hot oil ALWAYS wear oil proof, insulated gloves. WARNING NEVER - Run the filter system without a filter bag/paper. NEVER - Empty the oil from the fryer before turning OFF the fryer burners.
L20-246 Rev 0 (12/01) Allow all of the shortening to return to the tank. Bubbles will be produced in the vat when all the shortening has been returned. This means that the return lines have been cleared. · Close the RED Return V alve, by pushing upward on the Red Return V alve Handle.
L20-246 Rev 0 (12/02) F IL TER PROCEDURES FOR ENVELOPE P APER FIL TER SYSTEMS NOTE When working with hot oil ALWAYS wear oil-proof, insulated gloves. WARNING NEVER • Run the filter system without a filter bag/paper. NEVER • Empty the oil from the fryer before turning OFF the fryer burners.
L20-246 Rev 0 (12/01) WARNING At operating temperature, the shortening in the fryer may be hotter than 375°F (190°C). This hot, melted shortening will cause severe burns. Do not let the hot shortening touch your skin or clothing. Always wear insu- lated oil-proof gloves when working on the filter system.
L20-246 Rev 0 (12/02) 5 MUL TIPLE LEVE L CO MPU TER PROGRAMMING INSTRUCTION S FIRST LEVEL PROGRAMMIN G USING AND E NTERING FIRST LEVEL PROGRAMMING AND PROGRAMMING FUNCTION KEYS Press the key (display sh ows ), then enter pass word if needed . If you ar e unab le to reme mber the set pass wor d use (6 684).
L20-246 Rev 0 (12/01) ENGLISH 6.
L20-246 Rev 0 (12/02) 7.
L20-246 Rev 0 (12/01) ENGLISH 8.
L20-246 Rev 0 (12/02) TROUBLESHOOTING PROBLEM PROBABLE CAUSE CORRECTIVE ACTION Computer does not come on A. Main circuit breaker is A. Locate the correct building circuit breaker nothing shows in either display turned off and turn OFF and back ON again.
L20-246 Rev 0 (12/01) 10 ENGLISH.
L20-246 Rev 0 (12/02) In the event of problems with or questions about your equipment, please contact the Pitco Frialator Authorized Service and Parts representative (ASAP) covering you area, or contact Pitco at the numbers listed to the left.
Installations - Und Bedienungsanleitung Elektrsche Friteuse SE, SEH Serie Pitco Frialator, Inc., P.O. Box 501, Jct I-89 & I-93 Concord, NH 03302-0501 • 509 Route 3A, Bow, NH 03304 (800) 258-3708 • (603) 225-6684 • FAX (603) 225-8497 L20-246 Über.
L20-246 Über. 0 (12/02) W ARNUNG! BRANDGEF AHR DER ÖLST AND SOLL TE NIEMALS UNTER DIE ANGEGEBENE UNTERGRENZE SINKEN. W ARNUNG INST ALLA TION UND ALLE ANSCHLÜSSE MÜSSEN DEN JEWEILS GEL TENDEN LANDESWEITEN BZW . ÖR TLICHEN VORSCHRIFTEN ENTSPRECHEN.
L20-246 Über. 0 (12/02) GARANTIEERKLÄRUNG Pitco Frialator , Inc. gewährt dem Erstkäufer ausschließlich für dieses Gerät und Ersatzteile die folgende beschränkte Garantie: 1.
L20-227 Über. 1 12/2001 INST ALLA TIONSANLEITUNGEN V ORSICHT : Diese Maschine eignet sich nur für eine bestimmte Spannung. Diese Information befindet sich auf dem Datenschild auf der Innenseite der Tür . Überprüfen Sie Ihre Friteusen bei Erhalt und vermerken Sie jegliche Beschädigungen auf dem Frachtbrief.
L20-227 Über. 1 12/2001 V ORBEREITUNG UND AUSSCHAL TEN DES GERÄTES HINWEIS: Bei Stromausfall schalten sich die Friteusen automatisch aus. Nach W iedereinschalten des Stroms die T aste drücken, um die Friteuse wieder einzuschalten.
L20-227 Über. 1 12/2001 FIL TERUNGSANLEITUNGEN W ARNUNG: Öl auf Betriebstemperatur ist sehr HEISS und GEFÄHRLICH! Bei der Handhabung ist äußerste V orsicht geboten! Es sollte unbedingt Schutzkleidung getragen werden, wie z.B. isolierte Handschuhe, Schürze, Augenschutz und lange Ärmel.
L20-227 Über. 1 12/2001 DEUTSCH weiterhin “TURN OFF” (ABDREHEN) angezeigt. · Die Wände der W anne und die Heizelemente mit der mitgelieferten Reinigungsbürste reinigen. Unbedingt Schutzhandschuhe, Schürze und Augenschutz tragen. · Das GRÜNE Ablaufventil öffnen.
L20-227 Über. 1 12/2001 EIN/AUS- SCHALTER PROGRAMMIERTASTE ZEITTASTE EIN/AUS- SCHALTER ANLEITUNGEN FÜR COMPUTERPROGRAMMIERUNG - MEHRERE EBENEN TEMPERATURTASTE PRODUKTTASTEN ÜBERPRÜFEN DER drücken. Nach 5 Sekunden kehrt die Maschine in den T A TSÄCHLICHEN TEMPERA TUR Betriebsmodus zurück.
L20-227 Über. 1 12/2001 DEUTSCH PROGRAMMIEREN - ZWEITE EBENE EINGABE FÜR PROGRAMMIERUNG - ZWEITE EBENE Die Taste drücken (“PROGRAM” wird angezeigt). IST EIN PASSWORT ERFORDERLICH, und Sie haben das programmierte Passwort vergessen, “6684” eingeben.
L20-227 Über. 1 12/2001 DRÜCKEN . Erscheint auf der Anzeige, mit SCHRITT 2 fortsetzen. Leuchtet die LEUCHTANZEIGE für den LINKEN TIMER AUF und die ANZEIGE zeigt die für den linken Timer eingestellte Zeit an (die angezeigte Zeit zählt nicht rückwärts), befinden Sie sich im PROGRAMMIERMODUS.
L20-227 Über. 1 12/2001 PROGRAMMIEROPTIONEN - ERSTE EBENE - FORTSETZUNG HINWEIS: SIND DIE TIMER AKTIVIERT, KANN NICHT PROGRAMMIERT WERDEN UM EINGABEN ZU SPEICHERN UND DEN PROGRAMMIERMODUS ZU VERLASSEN, DRÜCKEN UND 5 SEKUNDEN HALTEN DRÜCKEN. , oder wird angezeigt.
L20-227 Über. 1 12/2001 FEHLERSUCHE PROBLEM W AHRSCHEINLICHE URSACHE MASSNAHME Computer schaltet sich nicht ein, die beiden Anzeigen bleiben leer . Die Heizanzeige auf dem Computer leucht auf, aber die Heizelemente erwärmen sich nicht. A. V ersuchen, mit leichtem Druck das V entil zu öffnen.
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L20-227 Über. 1 12/2001 Bei Problemen oder Fragen zu Ihren Geräten wenden Sie sich bitte an den für Ihren Bereich zuständigen ASAP-V ertreter (Authorized Service and Parts) von Pitco Frialator über das National Service Network unter der Ruf-Nr .
An important point after buying a device Pitco Frialator SEH (or even before the purchase) is to read its user manual. We should do this for several simple reasons:
If you have not bought Pitco Frialator SEH yet, this is a good time to familiarize yourself with the basic data on the product. First of all view first pages of the manual, you can find above. You should find there the most important technical data Pitco Frialator SEH - thus you can check whether the hardware meets your expectations. When delving into next pages of the user manual, Pitco Frialator SEH you will learn all the available features of the product, as well as information on its operation. The information that you get Pitco Frialator SEH will certainly help you make a decision on the purchase.
If you already are a holder of Pitco Frialator SEH, but have not read the manual yet, you should do it for the reasons described above. You will learn then if you properly used the available features, and whether you have not made any mistakes, which can shorten the lifetime Pitco Frialator SEH.
However, one of the most important roles played by the user manual is to help in solving problems with Pitco Frialator SEH. Almost always you will find there Troubleshooting, which are the most frequently occurring failures and malfunctions of the device Pitco Frialator SEH along with tips on how to solve them. Even if you fail to solve the problem, the manual will show you a further procedure – contact to the customer service center or the nearest service center
