Instruction/ maintenance manual of the product CG363ML Fisher & Paykel
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CookSurface User guide US CA CG363ML & C G363MLD models CookSurface Guide de l’utilisateur Modèles de série CG363ML et C G363MLD.
Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other applianc e. NEVER use this appliance as a space heat er to heat or warm the r oom. Doing so may result in carbon mono xide poisoning and ov erheating of the appliance.
1 Contents Introduction 3 Safety and warnings 4 Using y our CookSur fac e 8 Cooking guidelines 11 Care and cleaning 14 Sound prefer ence settings 18 T roubleshooting 20 Aler t c odes 22 W arranty and .
US CA.
3 Introducing your C ookSur fac e Congratulations on your new pur chase. The Fisher & P aykel CookSurface is the ultimate in gas cooking, giving you the speed of gas , the precision and simplicity of electronic control, and the easy-care elegance of a ceramic glass surface.
4 Safety and warnings Y our safety is important to us. Please read this information bef ore using your CookSurface. W ARNING! Explosion Hazard Do not use water on grease fires . A violent steam explosion may result. Smother fire or flame or use dry chemical or foam type extinguisher .
5 Safety and warnings W ARNING! Hot Sur fac e Hazard Do not touch burners or areas near burners. Burners ma y be hot even though they are dark in color .
6 Safety and warnings Impor tant safet y instructions! Have your applianc e installed and properly grounde d by a qualified installer in accordanc e with the installation instructions. Ensure that a manual gas shut-off valve is installed in a loc ation accessible after installation.
7 Safety and warnings Impor tant safet y instructions! Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air to the appliance . The Governor of California is required to publish a list of substan.
8 Using y our CookSurface Operating the C ookSur face 1 Press the on/off power button. 2 Press the c ontrol dial. A tone will sound. 4 While the burner-ready light is glowing , turn the dial clockwise to light the gas. Note: if the burner-ready light goes out before y ou light the gas, press the dial again.
9 Operating the C ookSur face Using y our CookSurface 6 T urn the dial to accurately adjust the flame . Note: the flame will not go out if you keep turning the dial down. 7 T o stop cooking, press the dial . T he gas will be shut off , and the pan suppor ts will stay raised.
10 Using y our CookSurface ...3 seconds 8b T o lower the pan supports automatically after you have finished cooking, pr ess and hold the dial for three sec onds while the burner is lit. The flame will go out and the pan suppor ts , if cool enough, will lower .
11 Impor tant! Do not use pans with jagged edges or drag pans across the cer amic glass sur fac e as this can scratch the glass. Do not drag pans backwards and forwards across the pan support pins, bu.
12 Cooking guidelines Searing steak T o cook juicy flavorsome steaks: 1 Stand the meat at room temperature f or about 20 minutes before c ook ing . 2 Heat up a heavy-based frying pan. 3 Brush both sides of the steak with oil. Drizzle a small amount of oil into the hot pan and then lower the meat onto the hot pan.
13 Cooking guidelines Fig .2 Wok stand is placed onto the r aised wok burner pan supports Using a w ok Impor tant! Use your wok only on the wok burner . When using a wok, always use the w ok stand. Make sure the w ok stand is fitted correctly over the raised pan supports.
14 Y our CookSurface has been designed to combine the easy-care cleaning of ceramic glass with the per f ormance of gas. Impor tant! Read through the ‘Safety and warnings’ and ‘C are and cleaning’ sections carefully before doing any cleaning or maintenance.
15 Melts and spills that require immedia te attention Anything that melts onto the ceramic glass surface or food spills with a high sugar content ma y cause pitting of the ceramic glass surface if lef t ther e to cool. Using extreme caution, remo ve these spills immediately with a fish slice, palett e k nif e or cooktop scraper .
16 Car e and cleaning Cleaning the pan supports (the pan suppor t pins and burner head) Impor tant! Do not wash pan supports in a dishwasher or use dishw ashing machine detergent to clean these parts as this may damage the easy- clean coating .
17 Car e and cleaning T o clean the burner head 1 Lift out the burner head and clean with a cloth or scourer . T he burner head gets much hotter than the pan support pins and for this reason it is not finished with an easy-clean coating.
18 The CookSurface has three pre-set sound preference settings (t ones, tone volume , feedback tones). Changing the settings T o change the settings, follo w these steps.
19 Sound Settings Default option Alternative option 1 T ONES (Y ou can turn the CookSurface tones on or off ) 2 TONE VOL UME (Y ou can change the CookSurface tones’ volume from normal to quiet) 3 FE.
20 T roubleshooting T roubleshooting char t Problem P ossible causes What to do The pan supports will not rise. P ower is not turned on. T urn on the CookSurface. The pan supports, on/off power button, or c ontrol dials are stuck. F ood has been spilled on these parts.
21 T roubleshooting T roubleshooting char t Problem P ossible causes What to do There is an unpleasant (gas) smell. The CookSurface is not functioning correctly or gas could be leaking. F ollow the instructions on the inside front cov er of this manual.
22 Aler t codes Y our CookSurface can self- diagnose and then c ommunicate this information to you . If there is a problem, the CookSurface will: shut one or all burners off beep every three seconds flash one or more lights display an alert code on the control display(s).
23 Alert code Possible causes What to do The pan is too heavy for the pan supports to lif t. The pan support pins are stuck in the down position because of spilled food. The pan supports are stuck in the up position. Remove the pan, let the pan supports rise up, and then plac e the pan back on the pan supports.
24 Alert code Possible causes What to do There is not enough air getting to the burners. Check that the underside of the CookSurface has direct unrestricted ventilation to the room where the C ookSur .
25 W arranty and ser vice Before y ou call for service or assistance ... Check the things you can do yourself . Refer to the installation instructions and your user guide and check that: 1 your product is correctly installed 2 you are familiar with its normal operation.
Ne rangez et n'utilisez pas de l’ essence ou d’ autres liquides et vapeurs inflammables à pro ximité de cet appareil ou de t out autre appareil. N'utilisez JAMAIS cet appar eil pour chauffer une pièce . Le non-respect de cette consigne peut causer un empoisonnement au monoxyde de carbone et une surchauffe de l'appar eil.
27 T able des matières Introduction 29 Consignes de sécurité et mises en gar de 30 Utilisation de votr e sur face de cuisson 34 Recommandations pour la cuisson 37 Entretien et nettoy age 40 Réglag.
US CA FR.
29 Présenta tion de votre surface de cuisson Nous vous félicit ons pour ce nouvel achat. La CookSurface de Fisher & P aykel représent e le summum en matière de surface de cuisson au gaz.
30 Consignes de sécurit é et mises en garde V otre sécurité est importante pour nous. Veuillez lir e ces informations avant d'utiliser v otre sur face de cuisson. MISE EN GARDE! Risque d’ e xplosion N'essay ez pas d'éteindre les f eux de friture avec de l' eau.
31 Consignes de sécurit é et mises en garde MISE EN GARDE! Risque de sur face brûlante Ne touchez pas les brûleurs ou les zones à pro ximité des brûleurs.
32 Consignes de sécurit é et mises en garde Consignes de sécurité impor tantes! V eillez à ce que votre produit soit correc tement installé et mis à la terre par un installateur qualifié, en suiv ant les instructions d'installation.
33 Consignes de sécurit é et mises en garde Consignes de sécurité impor tantes! Ustensiles de cuisson émaillés - seuls certains types d’ust ensiles en verre, verre/cér amique, terre cuite ou .
34 Utilisation de v otre sur face de cuisson Utilisation de la surface de cuisson 1 Appuyez sur la touche d'alimentation On/O ff . 2 Appuyez sur le bouton de réglage.
35 Utilisation de la surface de cuisson Utilisation de v otre sur face de cuisson 6 T ournez le bouton pour régler la flamme avec pr écision. Remarque : la flamme ne s'éteint pas lorsque vous tournez le bouton v ers la gauche. 7 Pour arr êter la cuisson, appuyez sur le bouton de réglage.
36 Utilisation de v otre sur face de cuisson ...3 secondes 8b Pour abaisser aut omatiquement les pièces d'appui après avoir t erminé la cuisson, maintenez le bouton enfoncé pendant tr ois secondes alors que le brûleur est allumé.
37 Impor tant! Pour éviter d'égratigner le v erre, n 'utilisez pas de poêles ébréchées et ne glissez pas les poêles sur la surface en verre céramique .
38 Recommandations pour la cuisson Grillage des steaks Pour cuir e des steaks juteux et savour eux : 1 Laissez la viande à la température de la pièce pendant en viron 20 minutes avant de la fair e cuire. 2 F aites chauffer une poêle à f ond épais.
39 Recommandations pour la cuisson Fig .2 Le support de wok s'installe sur les pièces d'appui relevées du brûleur pour wok Utilisation d'un w ok Impor tant! Utilisez votre wok uniquement sur le brûleur pour wok. Ser v ez-vous toujours du suppor t de w ok.
40 V otre sur face de cuisson a ét é conçue pour combiner la facilité d'entretien du v erre céramique et le rendement optimal du gaz. Impor tant! Lisez attentivement les sections ‘Consignes de sécurité et mises en garde ’ et ‘Entretien et nettoyage’ avant d'effectuer toute tâche de nettoy age ou d'entretien.
41 Produits f ondus et déversements nécessitant une attention immédiat e Les produits f ondus sur la sur face en v erre céramique ou les déversements d'aliments à teneur élevée en sucre peuv ent endommager la sur face si vous les laissez r efroidir .
42 Entretien et netto yage Nettoyage des supports de poêle (pièces d'appui et tête de brûleur) Impor tant! Ne lavez pas les pièces d'appui dans un lave-v aisselle et n 'utilisez pas de détergent à lave-vaisselle pour nettoyer ces c omposantes car vous pourriez endommager leur revêtement f acile à nettoyer .
43 Entretien et netto yage Pour nett oyer la tête du brûleur 1 Soulevez la tête du brûleur et netto yez-la avec un chiff on ou un tampon à récurer . Comme le brûleur devient bien plus chaud que les pièces d'appui, il ne dispose pas d'un revêt ement facile à nettoyer .
44 La sur face de cuisson pr opose trois réglages de préf érence sonore pr édéfinis (signaux sonores, volume sonore , signaux d'activité). Modification des réglages Pour modifier les r ég.
45 Réglages sonores Option par défaut Autre option 1 SIGNA UX SONORES ( V ous pouvez activer ou désactiver les signaux sonores de la surface de cuisson.) 2 VOL UME SONORE ( V ous pouvez modifier le volume des signaux sonores de la surface de cuisson, de normal à silencieux.
46 Dépannage T ableau de dépannage Problème Causes possibles Solution Les pièces d'appui ne s'élèv ent pas. L 'appar eil n'est pas allumé. Mettez la sur face de cuisson en marche. Les pièces d'appui, la touche d'alimentation On/Off ou les boutons de réglage sont bloqués.
47 Dépannage T ableau de dépannage Problème Causes possibles Solution Il y a une odeur (de gaz) désagréable. La sur face de cuisson ne fonctionne pas correctement ou il peut y avoir une fuite de gaz. Suivez les instructions fournies à l'intérieur de la couverture avant de ce manuel.
48 Codes d' erreur V otre sur face de cuisson peut établir un aut odiagnostic et vous communiquer cette inf ormation. En cas de problème , la sur fac e de cuisson : éteindra un ou tous les br.
49 Code d' erreur Causes possibles Solution La poêle est trop lourde pour que les pièces d'appui puissent la soulever . Les pièces d'appui sont bloquées en position basse par un déversement d'aliment. Les pièces d'appui sont bloquées en position haute.
50 Code d' erreur Causes possibles Solution Les brûleurs ne reç oivent pas suffisamment d'air . Assurez-vous que le dessous de la sur face de cuisson dispose d'une ventilation donnant directement dans la pièce où l'appareil est installé .
51 Garantie et répar ation A vant d'appeler pour demander une réparation ou de l'assistanc e... V érifiez les points que vous pouvez contrôler v ous-même. Consultez les instructions d’ installation et le guide de l’utilisateur pour vous assurer que : 1 votre pr oduit est installé correctement.
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Copyright © F isher & Paykel 2009. All rights r eser v ed. The product specifications in this booklet apply to the specific products and models described at the date of issue. Under our policy of continuous product improvement, these specifications may change at an y time.
An important point after buying a device Fisher & Paykel CG363ML (or even before the purchase) is to read its user manual. We should do this for several simple reasons:
If you have not bought Fisher & Paykel CG363ML yet, this is a good time to familiarize yourself with the basic data on the product. First of all view first pages of the manual, you can find above. You should find there the most important technical data Fisher & Paykel CG363ML - thus you can check whether the hardware meets your expectations. When delving into next pages of the user manual, Fisher & Paykel CG363ML you will learn all the available features of the product, as well as information on its operation. The information that you get Fisher & Paykel CG363ML will certainly help you make a decision on the purchase.
If you already are a holder of Fisher & Paykel CG363ML, but have not read the manual yet, you should do it for the reasons described above. You will learn then if you properly used the available features, and whether you have not made any mistakes, which can shorten the lifetime Fisher & Paykel CG363ML.
However, one of the most important roles played by the user manual is to help in solving problems with Fisher & Paykel CG363ML. Almost always you will find there Troubleshooting, which are the most frequently occurring failures and malfunctions of the device Fisher & Paykel CG363ML along with tips on how to solve them. Even if you fail to solve the problem, the manual will show you a further procedure – contact to the customer service center or the nearest service center
